讃岐饂飩 根の津（うどん/根津）

うどん、お昼。と思い、しかし釜竹の様式美はちょっと今日の気分じゃないな、と思ったがためについうっかり根津神社のつつじ祭りにも気がつかずよろよろとこの店に来てしまいました。
時間は1:40pm頃。
普通平日ちょっと遅めは並んでいることは稀なのですが、今日は飛んで火にいる夏の虫、とばかりに根津神社から出てきた人々が列につられて並んでいきます。金比羅さんと一緒か。
しかたなく並ぶ。前に３名、そして２名。
３名のグループはすぐに通され、しかし次の２名、そして私までの間が全然あかない。
結局２０分待ってやっと入店。
中、席あいてるんだけどなー。

先の３名と2名にまだうどんがでていない。そうとう時間たっているけれど、きょとん？
で、自分の分がでてくるのにはさらに15分。
ゆでたてが売りなので仕方ないですが、並んでいるときにメニューを聞きにくるわりにはちょっとオペレーションが悪い気がします。

先日、近くの人が食べていておいしそうだった「鴨つけうどん」を注文したのですが、うどん、あれー、こんなに少なかったっけ？
鴨汁につけて食べるとたしかに表面の滑らかさはなかなかに素敵ですがどうもここのうどんは私には柔らかすぎる気がします。
うん、もちろん標準以上のおいしさですよ。角もたってるしピカピカ光ってるし。
でもなんかが足りなく合点がいかない。
まあパスタ、そば、ラーメン、全て固い麺が好きな性分なのであまり参考にならないかもしれません。

約５分で完食。800円なり。
やっぱりちょっと量が少ない気がするなあ。なんか寂しい。
女性でも大食い、あるいは普通より食べるひとは大盛りにするべきだ。
あるいは天ぷら別皿か。かやくご飯はすでに売り切れてました。
二人で来たりするとうどん３つ頼んでシェア、というのが一番よいのですが。

食べ終わってさっと席を立とうとしましたが、周りを見るとうどんを食べ終わったのにおしゃべりしたり雑誌を見たりしている人々がいて、少々疑問に思いました。
並んでいる店なので食事したらさっさと席をあける、がマナーじゃないかなあ。
そして席があいてもお店の人はあまりすみやかに待っている人を案内しません。
きっと厨房がいっぱいいっぱいなんだと思いますが、そしたら香川の人気店はどうやってあの人数の人々をさばいているのでしょうか？おおかたセルフだからよいのか。
いずれにしても人気店は並んでるらしいし。でもさばき方も早いそうですよね。

職場から１０分ちょっとの徒歩圏なのでまだよいですが、それにしても並んで20分、店内でさらに15分、そして食事は５分というのは・・・。
個人的にはうどんはもうちょっと普通に食べたい。
ここまでの「苦行」を強いられるのはちょっと。
普通においしければセルフでよいのでもっとベルトコンベヤーにのったみたいに気軽にすいすいと。

普通よりちょっとおいしい、ここぐらいのレベルのうどん店がこれからもっと都内にも増えて、もっと気軽にうどんを食べる機会が増えればよいのにな。
常食なんだから普通においしいければいいんだよ、六本木の「さぬき空海」なんでなくなっちゃったのー！（声大）
わがままだとお叱りを受けそうですが、「すいっとはいって食べる」と「２０分並んで食べる」だと、どうしても後者は心理的にネガティブ方面に味のベクトルもいってしまいそうな気がするのです。
しかし、うどん＝気軽も許されぬ食糧事情になりつつある今日このごろ。

外に出てもなんとなく腹六分目だったので芋甚で最中アイスでも、と思いましたがあいにく臨時休業でした。割り箸のとげが親指にささったままだし、つくづくついてない日もあるものです。
お店のこととは全然関係ないのできっとまた「釜玉」プラス天ぷら目当てに来ます。