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新潟の隠れ名物というこで新潟に行ったときは一度は食べてみたいと思っていて、ようやく食べられました。見た目は決して良くはなく、なぜイタリアン?という疑問も浮かびつつ、食べました。うん。まずくはない。まあまあです。でもなぜか食べてるうちにだんだんおいしく感じてきて、いまではあの味が懐かしくなってきました。また食べたいです。変な魅力がありますね。