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香川県出身です。しょうゆうどん、ぶっかけ、ひやあつの小を食べました。

しょうゆうどんは香川県外で食べるにしてはおいしい。ぶっかけも同じく。が、香川県出身者からすると醤油が塩辛すぎる。そして小麦の香りが無い、硬いだけの麺。まあここまで硬くするのも難しい技なのかもしれないけど、麺の香ばしさっていうものがゼロ。
ひやあつはつゆが東讃系のくっきりした味（を目指してるだけ？）なのですが、だしの香りが... 続きを読む

上司・同僚と３人で鉄板焼きの方に行ってきました。こんな所にこんな店があったなんて…テンション上がりまくりです(笑)
接客自体はまあ普通の料亭といったところですが、やはり料理がおいしい。
前菜は地の野菜などで非常に新鮮で素材の味もしっかりしていました。伊勢海老の香草バター焼きは甘くて濃厚な味。ステーキはソースが別皿で何種類かついていますが、お店の方に言えばポン酢も出してくれます。私はポン酢で食べ... 続きを読む

ビール・トリ・キャベツがベストな組み合わせのハードコアな店。女性は女性同士で行くことをお勧めします。雰囲気はいいのですが、デートって料理ではなく、もっと豪快にかぶりつく料理です。
私は毎回、ビールと、少し甘辛いしょうゆ豆、ひなどり、おにぎりを頼みます。ひなどりは柔らかくて塩とガーリックがかなり効いててジューシーです。トリの皿には脂が溜まってるのですが、この脂もきちんと味がついているので、勝手につ... 続きを読む