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地下鉄御堂筋線淀屋橋駅の本町寄り、住所は道修町。細い道を入って行くとうなぎの寝床のような店がある。木造の昔ながらの作りで日本人としては心がやすまる感じがする。通常は一階で、時間が許せば二階でゆっくりといただきたい。いただくのは鰻丼で十分、お腹が空いている時は蒲焼にしよう。鰻丼よりボリュームがある。両方ともにきも吸がついてくる。やはりきも吸いはかかせない。この店のうなぎは江戸焼で口の中でふんわりと... 続きを読む

大阪ミナミで天然フグを安く出す店としてテレビ等でもよく紹介されるので行って見た。特に大将のマスコミ露出度が高い。店はどちらかというとこぎたない店。幸いに二階の掘りごたつ形式の個室が取れた。しかし、隣の席の声が少し聞こえる。さて、白子雑炊が付いたコースを食べたが白子雑炊が良かった以外はごく普通のふぐであった。本当に天然ふぐだろうか。そこがわからない自分の未熟さに腹が立つ。下関、上関、徳山、大分等で天... 続きを読む

神戸中央市場に道を挟んで向かい側にある。地下鉄の駅から近い。平日の昼間に２人で食事。11:00の開店待ちをして入店、しばらくするとすぐに満席になった。カウンター席がメインかな、テーブル席が若干ある。決してきれいな店ではない。格調高い店でもない。にぎっているのは大将と若い人の計２人。注文、勘定係等に女性１人。お昼のお任せを注文し２人で１万円でおつりがあったと思う（酒なし）。ネタは市場が近いだけあって... 続きを読む

大阪はたこ焼きはどこで食べてもそこそこの味だが明石焼きとなるとレベルがかなり落ちる。それは、本場明石たまご焼きとの比較論である。その中で、大阪ではここの明石焼きは大健闘していると思う。明石焼きに必要なふわふわ感、だしにつけても中身がトロっとしたところがすばらしい、それと買い物の合い間にちょこっと食べられるのがうれしい。一方、ここのたこ焼きは個人的には大阪でもトップクラスと思っている。

阪神百貨店地下、行列ができているのですぐわかります。手際がいいので、並んでいてもすぐに順番は回ってきます。イカ焼き、デラバン、和風デラがありますが、私はデラバンが一番好きです。イカ焼きだと何か物足りない感じがします。それに、イカ焼きだと粉っぽさが気になります。玉子があると粉っぽさも軽減されます。そして、デラバンとビールが合います。いわゆるおやつです。だいたい、デラバン３枚ぐらいとビール５００ｍｌを... 続きを読む

三井ガーデンホテル大阪地下1階にある居酒屋。テーブル席のほか座敷もあり意外と広い。刺身はいい物を出してくれる。焼酎の種類が多く刺身と焼酎でけっこう楽しめる店である。ビジネス街（北浜、淀屋橋）にあるので会社帰りや、取引先とちょっと一杯という時に便利な店である。三井ガーデンホテルに宿泊していればなお便利。休日前などは意外と混むので念のため予約した方がいい。吉兆本店がすぐ近くなので「いつか来てやるぞ」と... 続きを読む

牛しゃぶコースが4000円程度と店の場所からするとリーズナブル。肉も国産黒毛和牛ということでまずまずおいしい。野菜やうどんも付いている。お好みでポン酢またはごまダレで食べる。阪急グランドビル２８階ということで夜景がきれい。気を使わない友人や家族で食事をするならここで十分。とっておきのデートや接待には向かない。

値上げ前は１２時過ぎて行くと客で一杯だったが、値上げしてから客の入りが明らかに少なくなった。１２時過ぎても比較的空いている。よく食べるのがカツドンセット、カツドンに味噌汁を付けるという贅沢品。カツドンのカツも値上げしてから固くなったような気がする。もっとお奨めはロースカツ定食、ごはん、キャベツ、味噌汁のおかわりができる非常にお得な定食。定食類はすべておかわり可能だ。ヒレカツ定食もあるがロースカツで... 続きを読む

熊本出張時に接待された店がここ。馬刺しということでダメな人間もいると思うが、この店を選んだ取引先に逆に敬意を表したい。さて、フルコース的にいろんな部位をいただいたが、生レバーが意外とおいしかった。あとはたてがみがめずらしく生まれて初めて食べた。霜降りは牛のようにしつこくなくヘルシーな感じでとてもおいしかった。帰りに空港で買って帰ったが、店で出しているのとは大分違った。やはり鮮度を保つのが難しいのだ... 続きを読む

最初に食べたのは友人が伏見さんへお参りに行った帰りに買ってきてくれた。鯖寿司が少し苦手だったが、だまされたと思って食べてみと言われ食べたところ、いい意味でだまされた。こんなうまいもんがあったんやと。鯖はもちろんしゃりもうまい、巻いてある昆布もうまい。値段はするが、味と十分つりあっている。鯖の厚みがあるのもうれしい。よくぺらぺらの鯖寿司があるが、食べた気がしない。京都は着倒れということで、食では目ぼ... 続きを読む

小樽に旅行に行ったついでに夕食を食べた。運河のすぐ傍ということもあり、ほとんどが観光客。確か寿司と吸い物のセットとビールを注文して２人で１万円しなかったと思う。味はまずまず。やはり物価が安いと思う。首都圏や京阪神なら絶対に１万円は超えると思う。さて、昼間は運河周辺の人ごみが目障りなのだが、夜は２階の運河の見える席から夜景を見ながら寿司を食べることができて非常によかった。次行く時はカウンターにしたい... 続きを読む

てんまみち阿田が広島にあると聞き食べに行った。実は関西出身だが本店には行ったことがない。さて、広島えびす町店であるが、高級感があります。店はきれいです。ちょっとした接待にも使えるかな。タイトルに勝手に創作おでんと書きましたが、いろいろ考えたメニューがあります。眼にも楽しいメニューです。たとえば有名な雪菜、白菜の上にやまいもが乗っかっています。関西名物牛すじもお奨めです。おでんの味はあくまでうすくち... 続きを読む

ＪＲまたは広島電鉄の宮島口からすぐというロケーション。宮島にフェリーで渡る前に腹ごしらえをするのにいい。お昼時は混雑する。さて、味の方はというと私には少し辛めであった。喉がかわくのでビールを飲みながらがいいんではないでしょうか。うな丼のようなしつこさがなく瀬戸内のいい穴子を使っていることがうかがえる。穴子が適度に固いのも私の好みです。私は口の中でとろけるような蒸し穴子は食感的に苦手なもので。少し冷... 続きを読む

狸小路の市場内にある。向かいは魚屋さん、つまり魚屋さんがやっているすし屋さん。それだけに、ネタはあたらしく珍しいネタも揃えている。夜はプライベートとしては高いので昼に行ってみた。おまかせで５０００円ちょっと。うれしく思ったのは北海道が初めてといった世間話を聞いてくれて北海道のネタを中心に握ってくれたこと。たとえば、いか、ほたて、いくら、にしんといった具合である。それと、握ってくれる寿司の説明をして... 続きを読む

東京に出張した時に時々食べる。店はいつも混雑している。初めて食べた時、とてもおいしいが、はたしてこれはカレーうどんかな？、と思った。非常にフルーティーで香りもよく少し甘い味がする。しかし、おいしいから許そう、だが、えび入りで１５００円はちょっと高いなー。もっとも、六本木ヒルズの中では安い方なので仕方ないか。となりにあるラーメン屋とここぐらいだろう、比較的安いのは。私はこの「作られたカレーうどん」は... 続きを読む

歴史上の有名な史跡でもあるが、ふぐ料理は別物と思う。まずくはないが特別においしいこともない。ごく普通である。先達を想いながらふぐを食べるならいいが・・・。観光を兼ねて一度行っておればそれでＯＫ。友人・知人に話すと一応すごいと言ってもらえる。しかし、確か大阪にも出店があるし、旅行パックでＪＲ＋春帆楼ふぐ料理の格安パックというのを見ると非常に寂しさを覚えるのは私だけ？

下関にフグを食いに行ったときに少し足をのばして川棚温泉たかせへレッツラゴー。店舗が同じ敷地の中で数軒に分かれていたと思う。和風の情緒ある店作りだったことを覚えている。もちろん注文したのは瓦そば。焼けたそばのパリパリ感ときんしタマゴ、タレ、どれをとってもここよりうまい瓦そばは食べたことがない。うなぎもおいしかったよ。大阪のミナミに一時出店していて家族で行っていたが店を閉めてしまった。東京にもあったと... 続きを読む

古い記憶だがお好み村からも近かったように思う。お好み村がビルになってしまい、風情がなくなったので定番のみっちゃんに行った。確か広島カキ入りの広島焼を注文したと思うが野菜もたっぷりでおいしかった。ソースはおたふくソースではなくてみっちゃん自家製だったと記憶している。私が感心したのは鉄板が非常にきれいだったことである。お好み焼き店は鉄板が命、店によっては黒ずんだ鉄板の店があり、不快感を覚えたりするが、... 続きを読む

すすぎ鍋がうまい。いわゆるしゃぶしゃぶである。酒を飲んで、肉の追加を注文したりすると１人１万円は超えてしまうが、ここの肉は柔らかくておいしいし、タレもゴマダレが最高においしい。市販のゴマダレとは全然違うこの店オリジナルの味だと思う。コースの場合は、刺身や一品物はごく普通だが、とにかくすすぎ鍋は食べてみる価値あり。値段もそこそこ高いので、友人・同僚と、あるいは接待でも十分使える店である。ただし、広島... 続きを読む

てんぷらはしつこいイメージがあるが、ここのてんぷらはあっさりしている。ころもが薄い上にべたついていないからだと思う。それと、油が良質なのだと思う。きすのてんぷらなどは感動しまっせ。安いてんぷらは小骨がはいっていたりしますが、ここのは骨はいっさいございません。丸ごとおいしくいただけます。それと、ここは鯛めしが有名ですが、私は天茶のほうがすきです。これもごはんとかきあげとお茶がうまくマッチしていて最高... 続きを読む