豚匠 宮崎黒豚 ひらのや 新浦安店（とんかつ、豚しゃぶ、郷土料理（その他）/新浦安）

ボリュームとんかつ膳をいただきました。
ボリューム満点だったのは、キャベツとご飯ぐらいです。

山盛りのキャベツに、見た目がまるでみたらし団子のたれのような
ゆず風味のドレッシングをかけていただきます。
これはほど良い酸味が利いていて、美味しかったです。

さて、肝心のお肉はと言いますと、
厚さ約1.5ｃｍ　幅約7～8ｃｍ　長さ約13ｃｍ位という
それほどボリュームを感じません。

お肉の味自体はごめんなさい、特筆すべき点が見つけられない、
普通のお肉に感じましたが、今回1番気になったのは衣。
箸で肉を持とうとするとすぐに衣が剥がれてしまう点や
衣に余分な油が残っていた為、食感、香り共に悪くしていたのが気になりました。

お肉についてはたまたまなのか分かりませんが、
揚げる温度がベストでなかった印象です。

店内は明るく綺麗ですが、トイレが男女共用で1つしかないので、
女性は男性が使用した後など気になるかもしれませんし、
満席になった時などトイレの順番待ちができそうです。

まだ新しいお店なので、これからに期待したいです。