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いわゆる創作中華です。定番ものもメニューにありどれもおいしいですが、常時3品ほど季節のものを生かした創作ものがあり、苦手なものでない限りそちら頂きます。
いままでで秀逸だったものとしては、「牡蠣入り四川風マーボー豆腐」、「かつおのたたき中華サラダ仕立て」、「サンマの唐揚甘酢かけ」等です。
どれもサッパリとした味付けで、私の中華に対する概念が変わりました。
週末の夜のみの利用なのですが、小さな... 続きを読む

夜の利用です。馬刺し、天ぷらなど4品ほどをつまみに、地酒を二人で4合ほど頂きました。どれも納得の味でしたが、特に馬刺しとお通しの自家製蕗味噌は絶品でした。
締めに頂いた蕎麦も、質・量とも大満足でした。更科好きの私としては、長野の蕎麦なんてどうせ真っ黒い蕎麦と、塩辛いつゆの田舎蕎麦だろうとみくびっていましたが、認識不足でした。(以前、友人につれていかれた美麻の蕎麦屋がそうだったもので。)
古民家... 続きを読む

名前だけはだれでも知ってる有名店、「ロースとビーフの店　鎌倉山」に始めて足を運びました。家内は過去にも何度か行っているそうで、その家内の誕生日ということで、個室を予約しました。
総合的な印象は正直すべてがチグハグです。
料理はⅡコースをたのんだのですが、一品一品についてはそれぞれ納得のできるものですが、コースとして考えて何故前菜がサシミなのか？何故食事が五穀入りコンソメなのか？それらが相互に作... 続きを読む