長野レストラン口コミ検索[tama32qのレストランガイド]

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膳（4）（白馬 / そば）

蕎麦だけじゃないです

夜の利用です。馬刺し、天ぷらなど4品ほどをつまみに、地酒を二人で4合ほど頂きました。どれも納得の味でしたが、特に馬刺しとお通しの自家製蕗味噌は絶品でした。
締めに頂いた蕎麦も、質・量とも大満足でした。更科好きの私としては、長野の蕎麦なんてどうせ真っ黒い蕎麦と、塩辛いつゆの田舎蕎麦だろうとみくびっていましたが、認識不足でした。(以前、友人につれていかれた美麻の蕎麦屋がそうだったもので。)
古民家... 続きを読む