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みな美（16）（松江しんじ湖温泉 / 割烹・小料理、郷土料理（その他）、旅館）

老舗の味

残念ながらリニューアルしてから行っていないのであまり大きな声で言う資格が無いかも知れませんが・・・。私は鯛めし大ファンです。お出しの加減が絶妙で家庭では真似できないです。それに、鯛の身をほぐしてでんぶにする作業の手間や店の雰囲気を加味すると妥当かなと思います。かれいの唐揚げもおいしいし、他のお料理もまずまずかと思います。
というのも、私が地元の人でないから松江＝みな美　という観念があるせいかもね... 続きを読む