ブランジェリー ル・フィアージュ（パン/天満橋）

京阪か谷町線の天満橋をから南へ。セブンイレブンのある路地を西へ。少し傾斜かかった道に「ルフィアージュ」さんがあります。
木目調の茶を帯びた店舗で、外から見ても綺麗な店舗と伺い知れます。
外の看板にはお勧めのパンを紹介。以前は、曜日によってお安くなるパンがあって、その紹介も書いていました。
フランス系のブーランジェリーですが、ハード系（リーン系）もさることながら、リッチ系が豊富。色とりどりの菓子パンには目を奪われます。また、レイアウトも素敵で、本棚のようなラックに入れられたパンもあり、つい目が行きます。
「リュスティック」というパンが出ていて思わず購入。オリーブの実が練りこまれた、リーン系の白パン。
早速家でカッティング。断面に見えるオリーブの黄色がかった緑がいいですね。白い生地に生えます。そのままの風味を楽しみたいので、何もつけずに一口。塩の味とイースト酵母の風味、オリーブの香りがいいですね。
今度はオーブンで少し焼いてから。良い香りが鼻腔に抜けます。
少しイチゴジャムを塗って。これまたいいですね。
このように色々と楽しめるパン。色んな種類のパンを楽しめる生活を堪能していきたいものです。