御影高杉 阪急梅田店（ケーキ、洋菓子（その他）、チョコレート/梅田　大阪）

大阪梅田、阪急百貨店地下食料品売り場の洋菓子コーナーにある店舗。「御影高杉」さんでは、ショートケーキ、オペラのファンです。
特にショートケーキは、苺の飾り付けが凄い。四角く象られたケーキの上の苺。断面から覗かせる苺。ショートケーキと言えば、三角に切り分けられたケーキの上に、白いクリーム、そして苺がひとつというのがイデー・フィクス（固定観念）。そのイデー・フィクスを覆す一品。苺の醍醐味を思う存分味わえます。
阪急百貨店オリジナルだそうで、何やら球状のチョコレートケーキ。「ショコラ・ボンブ」というスイーツが売り出されていました。表面をチョコレートで纏わり、ナッツを疎らに散りばめて。
チョコの甘味、苦味がナッツの香ばしさと調和して．．．。見た目の素朴なかわいさで崩すのを躊躇います。でも美味しいので、崩すという．．．。
他にも色々な生菓子（ケーキ）類が多く、いつか全商品を制覇してみたい、と思わせるケーキ屋さんですね。