遊食工房 しゃんぷ（創作料理、居酒屋/茨木市）

ここのクチコミを参考にして行かせてもらいました。

フレンチを取り入れた創作系和食という感じ。
フレンチテイストの料理は初めて食べたのですが、ソースやドレッシングの濃さの調節が絶妙だったと思います。


いただいたのは3,500円のコース。
個人的にはサラダが印象に残りました。
私はキュウリが苦手なのですが、気にならない程に味付けのバランスが良かったので。
素材も良いものを使っているんでしょうけど。

他にも酸っぱいもの等もあまり好きじゃないのに、カルパッチョも美味しかった。

際立って感動するようなものはありませんでしたが、苦手としているものを苦手と感じること無く食べられたということに素晴らしさを感じました。

他に、スタッフの決して出しゃばらない程度の説明も良かったです。
店を出た時に「良い時間を過ごせたな」と思えました。


ただ、フレンチのイメージ通りというか、量は若干少なめでした。
コストパフォーマンスの面から見ると、お手軽な値段かどうかは人によるかな。