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　担々麺専門店ということで、ハイレベルの旨辛さを期待して訪問。汁なし担々麺（5辣）を食す。
　5辣はプラス100円ということで、しめて1,000円。期待するなというのが無理。
　しかし、旨味・トウガラシの辣・花椒の麻のコンビネーションが魅力の汁なし担々麺にしては、麻のみ突出しており、他の二要素がかなり物足りない。見た目からは、具の干しえび・挽肉・冬菜・かなり多い辣油と、役者が揃っているのに、麻... 続きを読む

　その「辛さ」の評判が気になり、念願の初訪問。あいにくの猫舌のため、熱いメニューでは純粋な辛さを堪能できないと考え、「冷やし味噌ラーメン」を大盛りで注文。
　気管に入らないように気をつけて一口目を食す。ん？残念ながら、期待ほど辛くなかった。最近アフターデスソースを常備して頻用しているため、唐辛子系の辛さには慣れてしまったと思われる。食べ進めても、唇周辺のヒリヒリ感・口内粘膜の痛み・口蓋周辺の痛み... 続きを読む