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ラーメン毒舌評論家です。ただ、自分の舌には絶対の自信を持っています。

だからいいます。だるまや威風堂のラーメン、まずかったです。

１回しか行ったことありませんが。たまたままずかったのかもしれませんが。

（たまたまかもしれないが、まずい思い出しかないラーメン屋に、もう一度チャレンジする勇気はないから、１回だけの評価でコメントします。）

最高に美味しいラーメン屋も少ないけど、最... 続きを読む

ラーメン毒舌評論家ですｗ

新潟ラーメン、なかなか美味しいお店に出会えないのですが、白寿は結構良かったです。

ただ、２回行ったんですが、１回目と2回目、うまさが違うんですよね。

味覚って、体調や気分にもよるけど、それ以外の要素もあるような。。。

作り手の気分や体調でも、味って微妙に変化すると思うんですよ。

きっと、白寿のマスターの気分がよろしくなかったんじゃないかと、私... 続きを読む

ごめんね、私、ラーメンにはうるさいんだ。だから、毒舌になっちゃうけど、ぶっちゃけるね。

新潟にきて１年、いろんなラーメン屋さんを食べ歩いているけど、いまだにレベル５（５段階評価で）に出会えない。

こまどりは、なかなか評判いいらしいので、期待して行ってみたが・・・

やっぱ、この程度か・・・orz　がっかり

なんか、まだまだ、味が未完成です。

こくとか深みとか、調和とか、... 続きを読む

吉相は、新潟市で一番有名で繁盛しているラーメン屋らしいので、３店舗制覇した。

が、どこも、あの味は一緒だった...orz

確かに繁盛してますよ。私の新潟7不思議の１つですｗ

だって・・・そんなにうまいか？

食後にアイスご自由にお持ち帰り下さいサービスがあるのは、人気を支えている理由かしら。

本当のラーメン好きで、ラーメンの味にはうるさいよ！ｗって言う方には、物足りない... 続きを読む

毒舌いきますねｗ

新潟に超してきて１年になりますが、いまだに新潟で美味しいラーメン屋さんに出会えていません。

この吉相というお店は、新潟人ならみんな知ってるんじゃ？ってくらい有名のようで、繁盛もしているのですが、そんなにうまいか？ってのが、私の正直な感想ですね。

まだまだコクや味に深みが足りないのです。

中高の部活レベルで行ったら、地元の市の大会で優勝して、県大会出場・・・... 続きを読む

ラーメンに関しては、美味しいと聞きつければ、全国各地を食べ歩いていますｗ
天下一品は、なかなか美味しいです！でも、チェーン店で、店舗がたくさんあるので、お店によって味が違うかもしれませんね。基本は一緒だと思いますが。こってりとあっさりがありますが、こってりが美味しい＆有名なお店です。ただ、スープまで全部飲み干すと、体調によって、気持ち悪くなります。お気を付け下さい(笑)