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ソバ粉が100%とあって、ぶつりぶつりと短い麺でしたが味わいは素朴で、原初的記憶がよみがえるようなやさしい味わいでした。しいたけの煮付けも、しょうゆで煮込んだ懐かしい味わいでした。特に、そば湯はどろりと濃厚で大変おいしかったです。毎日のみたいなあ・・・
山羊・・・!沖縄にきたからには、食わねばならない!!ということで、「ここがいちばん」と太鼓判のオススメを地元の方にいただいて行ってきました!!キター!!山羊肉!!すごい、なんかジンギスカンのようなにおいがしますが、イヤミなかんじじゃあなくてするりと入りました。刺身もわりとあっさり。たっぷりショウガ+ヨモギで食べます。あぶらを多め、少なめは注文でき。麺にもはいっていた... 続きを読む
写真は近江塩鶏麺、好物!!毎月のように食べています。焼き豚がしきつめられたご飯もの・焼豚飯(ななんと300円!)もコクのあるしょうゆダレが超美味!!!ガツガツと両方のメニューをむさぼり食うひととき、くせになる~~~体重は気にしない♪
昨日行ったけどうまかった!!生卵ののったありふれた親子丼なんだけど、なんかおいしいよね。平日の昼1時とかにいけば、ほとんど並ばないし。女性一人でも気軽に入れるし。長浜に用事があるときは、ここで食べてかえるのが楽しみ!!おなかをすかせて行って、親子丼+鍋と両方味わって帰るのが夢だ~~!!
京料理の夜のコースが3000円から。しかも1品1品に技が光り、しっかりした味わいです。場所が学生街というだけあって、この値段が可能なんでしょうね。季節に応じた椀物、蒸し物が忘れられない味わい。はもまんじゅう、だったかな?水物も、みずみずしいシャーベットに料理人の粋を感じます。カウンターに座ると調理風景が見えて楽しいのですが、猛スピードで作っているのを見ていると疲れることも・・・... 続きを読む