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ソバ粉が100％とあって、ぶつりぶつりと短い麺でしたが味わいは素朴で、原初的記憶がよみがえるようなやさしい味わいでした。
しいたけの煮付けも、しょうゆで煮込んだ懐かしい味わいでした。

特に、そば湯はどろりと濃厚で大変おいしかったです。毎日のみたいなあ・・・

山羊・・・！
沖縄にきたからには、食わねばならない！！ということで、「ここがいちばん」と太鼓判のオススメを地元の方にいただいて行ってきました！！

キター！！山羊肉！！
すごい、なんかジンギスカンのようなにおいがしますが、イヤミなかんじじゃあなくてするりと入りました。
刺身もわりとあっさり。たっぷりショウガ＋ヨモギで食べます。

あぶらを多め、少なめは注文でき。
麺にもはいっていた... 続きを読む