マスコミ情報に惑わされることなく、自分の舌・目・耳・鼻を使って判断・レヴューしたいと思います。どうぞよろしく。
評価基準(イメージ)
☆4.5以上・・・わざわざ食べに行く価値があるお店
☆3.5~4・・・近くに行ったら寄りたいお店
☆3・・・普段使いのお店
出来合いをレンジでチン、きちんと味付けせず化学調味料に頼る等、こういう店は容赦なく☆1にします。
対して、材料を吟味し、手間ひまをかけて、誠実に料理してある店については、好意的評価をします。
※まずは暫定的に評価し、数がたまってきたら改めて見直すこととする。
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