考える繊細な舌を持つ男
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| 店名 | 南翔饅頭店 六本木ヒルズ店 （ナンショウマントウテン） [HP] |
|---|---|
| 最寄駅 | 六本木 |
| ジャンル | 上海料理、飲茶・点心 |
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド １Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 03-5413-9581 |
| 営業時間 | 11:00～23:30 |
心斎橋のほうは庶民的な感じのお店でした
ここは中は庶民的なんですけど、玄関とかビルとかは立派ですね。
だから皆さん、そう思っちゃうのかも・・・
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初めての方へ）
小籠包 Ａセット 1980円。
多くの方々が既に報告済みですが、上海豫園にある南翔饅頭店の小籠包とは別物です。
豫園では、目の前で食べていた中国人が、口で噛んだ瞬間、饅頭からスープを隣の人にぴゅ～っと飛ばしていました（←実話）。
隣の人は飛ばされて熱がっていました笑。そのくらいスープが中に詰まっています。これが本場の小籠包です。
対する、六本木ヒルズ店の小籠包では、スープは隣には飛び散らないでしょうネ。日本風にお上品になったのかしら？お肉も少し脂っぽいように思いました。
しかし、それらを差し引いたとしても、日本で食べる中華としては、それなりのクオリティーだと思います。十分美味しいです。店先で点心師が手作りしているのもいいですね。中華街で、下手に日本流にアレンジされすぎた点心を食べるより、よっぽどこちらの方が好きです。デザートのマンゴプリンも美味しかったです。
帰りにお土産の肉まんを買いましたが、こちらも満足できました。
※豫園は上海の下町です。この店に山の手風サービスを期待するのは野暮というものですよ。