からくち猫のレストランガイド

新着レストラン口コミ

• 豚菜館 （8） （二階堂 / ラーメン）

  立地と人気に頼った店。
  

  '08/04/11
  スープは個性的な出汁だが醤油、味噌とも普通においしい。 麺は細めで喉越しが良い。ただし、忙しい時間帯にはゆで加減がルーズになることも・・・？ ラーメンではチャーシューを結構重視するのだが、これは少し好みとは違った。スープに合わせたという計算なら納得するが、赤身で少しぱさぱさした感がある。個人的にはもっと脂身を多くしても旨いのではと思う。 一番の問題は接客姿勢。 人気で忙しいのはわかるが、呼びかけても注文を聞きもせず20分以上... 続きを読む»