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ランチ1000円は2種類あり、各々を頂きました。和食の旨さを引き出した料理が供されます。例えば、豆鯛の一夜干しは骨まで柔らかくて全て食べられます。塩加減、焼き加減も絶妙で旨い。御飯のお代わりをするとちりめん山椒が載ってきます。最後はお茶漬けも有りか、次回はご主人に聞いてみよう。
特筆すべき点はご主人の明るい人柄。食べ方、食材、作り方も教えてくれます。御飯のお代わりはご主人が先に声を掛けてくれる等... 続きを読む

暖かいうどん、冷たいうどんに天ぷらを頂きました。（写真ではつゆちょこの色が違うだけです）
うどんの食べ方は、別皿の牛蒡きんぴら等の野菜盛りをつゆに入れ、白すりごまをたっぷり入れます。ユニークですが、これが旨いです。特にきんぴらの炊き方は絶品。天ぷらも油が軽く、フレッシュ感があり美味しい。
接客も明るく丁寧です。カウンターもありますから一人旅の方も気兼ね不要です。
評判の良い理由を実感しました...

祝事があり知人達と土曜日に会食。季節感を感じる献立だが、治部煮は味が若干薄くてパンチをいまいち感じる事ができなかったのが残念。（金沢の違う店では、もう少し濃い味で鴨の旨みと一体感があった。個人の味覚の問題なのか）
但しサービスは行き届いており、食器も良く、居心地は良い。これを加味すると値段相応です。

会食のため土曜日の昼にミニ懐石をいただきました。ここでのランチは2回目。クリスマス前のため満席です。食事時間も長居はできず、2時間でお願いしますとの事でした。JRタワーズ13Fのレストランはどこも同じ状況ですから仕方ありません。でも予約したため窓際の席。眺望は抜群です。食事の質や量は立地、格式、サービスからすると価格相応です。さすがは、なだ万といえる特別な一品があるともっと良いと思いました。