チャコ 銀座店（ステーキ、炭火焼き/東銀座）

チャコはここのほかにも六本木や上野に店舗があったと思うのですが、銀座のチャコはインテリアもフランス料理店のようで、シックで落ち着いているのでびっくりしました。
ステーキ自体は、昔、よく別のチャコで食べていた頃と同じようなお味と付け合せで、大変美味しかったです。
私はどちらかというとレア気味が好きなのですが、ご一緒した方はウェルダン好みらしく、そのように注文したところ、私のお肉はとてもよいミディアムレアな焼き加減だったのですが、ウェルダンっていうのは本当にものの見事にガッチガチに焼いてあるんですね。
見た感じ、全く美味しそうに見えませんでした。
でも、これは客の好み通りにしているのだから、お店のせいではないのですけれどね。

ビフテキが食べたくなった時には、もってこいのお店だと思います。