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コリドー街にあるこの店は、内装が凝っているわけでも居心地が良いわけでもないような、何てことない店だと思いますが、カラさもほどほどで食べ易いお鍋だと思います。
同じ銀座にある火鍋が有名な孔家飯店の強烈なカラさを思ったら、鍋ごと飲めるくらいかも。
値段も手ごろなので、火鍋を食べたいと思ったら、たまに行きます。

水たきの老舗です。
１Ｆには大きな和太鼓が置いてあり、揃いの半纏をはおった男性店員がうやうやしく出迎えてくれます。
水たきは博多あたりが本場なのでしょうか？本格的な水たきを食べたのはここが初めてですが、今までの私の概念を覆すが如く、ここの水たきには白菜も葱も春菊も入っていません。
本当に鶏肉のみの鍋です。
スープはさすがにいいおダシが出ていて、何度もお代わりして飲み干してしまうほどです。
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