おどり（魚介料理・海鮮料理、ふぐ、すっぽん/小岩、京成小岩）

本日ご紹介するのは、激安ランチで有名な小岩おどりさんです。
いや、ぴろあきは行った事ありません。
だってランチを食べるのに2時間待ちとかしますから・・・。
でも、それもそのハズ。
夜には8900円の本格会席料理として出している料理が、
ランチタイムなら500円(10食限定)なんですから。

メニューも本格的。
・食前酒(梅のワイン)
・先附け(三点盛り)
・お造り(活あじ姿造り&盛り合わせ)
・揚物(天ぷら盛)
・焼物(海鮮焼)
・蒸し物(じゅんさいの茶碗むし)
・お食事(ふぐ雑炊)
・お碗(渡りがにと生青のりのみそ汁)
・小鉢
・香の物
・甘味(かしわもち)
・デザート(アイスコーヒー)
確実に素材の値段だけで500円はオーバーします。

一体、何でこんなに安くできるのか?気になりますよね?

詐欺などが横行するこの社会では、
「おいしい話には裏がある」
と勘ぐるあなたの行動は至極もっともです。

えぇ、ぴろあきも勘ぐりましたよ。
でも、夜に提供しているものと、メニューも素材もレシピも同じとの事。

じゃぁ、一体何が違うというの?
答えは料理人でした。

昼のランチは1〜2年目という修行中の若い子が造っていたんですね〜。

割烹料理の世界は修行が厳しいです。
通常であれば、若手はお客に料理を出したりできません。
でも、それでは若手はいつまで経っても上達しませんよね?
というので、この500円ランチ。

まがりなりにもお金を取るわけですから、
若手の板前も緊張感を持って料理を造る・・・
それが、若手の上達に繋がり、結果お客も喜ぶと。

こういう仕組みのようです。
8900円500円の会席ランチは5月いっぱいでオシマイ。
6〜7月は4200円100円のうなぎランチだそうです。
並ぶのが苦にならない方には最高だと思いますよ。

小岩おどり

東京都江戸川区南小岩8-12-10
第二大森マンション一階
JR総武線小岩駅南口サンロード(区役所通り)
03-5694-6818

昼 11:30〜14:00(L.O 13:30)
夜 17:00〜24:00(L.O 23:00)