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ここは本当に拘った店です。蕎麦にこんなに拘った店は久しぶりでした。つまらない質問をした自分にも丁寧に返答していただきありがとうございました。質問内容は、熱いのと冷たいのとどちらがお勧めですかと聞いたのですが、いやな顔ひとつせず返答していただきました。蕎麦の味は久しぶりに蕎麦の匂いのする蕎麦でした。