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郷土食堂（6）（中野松川 / そば、郷土料理（その他））

郷土食堂

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10数年前、確か戸隠からこちらに移転してきた蕎麦屋さん。
笹寿司、そばがき、もちろんお蕎麦、全て美味しいです。

蕎麦はクール便で注文可能なので時々お取り寄せもしています。

その「蕎麦湯」の美味しさは天下一品、東京の蕎麦屋で「蕎麦湯下さ～い」なんて言うのが嫌になってしまいます。

蕎麦は涌井せんたあより更に硬めに茹でられています。昔は「涌井」の方が好きでしたが、現在では本店の方... 続きを読む