赤坂 よ志多（餃子/赤坂）

赤坂の餃子有名店は赤坂ちびすけ。それ以外の餃子店を探していたところ赤坂よ志多を発見。ここ行ってみよ～、ということで訪問しました。あらかじめHPで内容をチェック。鶏の餃子をメインに据えた鶏料理のお店がここのコンセプトのようです。
外観からは餃子のお店とは思えない雰囲気で中に入ると、カウンター6席、テーブル席10席くらい、小あがりの個室と暖簾で仕切られたテーブル個室詰めれば8席のバリエーションでした。
飲み放題を注文すれば\2,000でビールはモルツプレミアム、焼酎多数、日本酒、梅酒、カクテルと種類は充実。制限時間は2時間らしいですが結構楽しめます。お通しは唐揚げのしぐれ煮でやわらか鶏の印象を与えてもらえます。
名物の餃子はやや小ぶりながら外はカリカリでネタが百円玉の球体の大きさで詰まっています。ニンニクとニラのセットが入ったもの、入っていないものが選択できます。ニオイの気になる方はニンニクニラヌキを注文されるといいでしょうが、個人的にはあまりにあっさり過ぎてやはりニンニクニラ入りのほうが良かった様に感じました。ニンニクニラ入りでも気になるほどではないかと思いましたが…自分じゃわかりませんでしたが。タレもあっさりとニンニク入りの２種類が用意されています。更に、海老餃子もあり、これもまた歯ごたえ十分の海老入りでした。海老の尻尾が皮の外に出ていて見た目も海老～でした。
骨付き若鶏の丸揚げは見た目ミニチュア北京ダックってかんじでした。カラッと揚がっていて意外とあっさり。
手羽先と旬野菜の煮物は酢で柔らかくじっくり煮込まれて、大根、人参も味がしみていました。
赤城の地卵・半熟醤油煮を注文した頃には、お酒の酔いがまわっていてラーメン屋の煮卵とどこが違うの？と思うようになってしまいました、トホホ。

料理全体的にわりと上品な味で鶏のヘルシーさを味わうには丁度いい店だと感じました。店内もざわつきはあまり感じられず（というか、われらが最もうるさかったかも）、女性向けを意識したヘルシー鶏料理＋あっさり鶏餃子のお店です。