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東京では割と珍しいペルー料理が頂けるお店で、昨年4月26日のオープン。お店はオーナーシェフの荒井隆宏氏と奥様、ペルーご出身のシェフ3人で切り盛りされているようだ。 ランチタイムにペルー名物料理といわれる「Pollo A La Brasa」(ポジョ・ア・ラ・ブラーサ)~ローストチキン(サラダ添え)~を頂く。そのままでも十分美味しいのだがAji Amarillo(アヒ・アマリージョ)~イエローホ... 続きを読む