全国レストラン口コミ検索

　暮れも押迫った十二月の下旬に、古典芸能が好きな連れと千秋楽の歌舞伎座に出掛けた。歌舞伎芝居が跳ねた後、枯葉を踏みしだき木枯らしの銀座の街を散策してレストランへと向かう。

　本日は銀座五丁目にある「銀座うかい亭」を予約してある。フォークとスプーンをモチーフとしたオブジェを眺めながら入店すると、出迎えた熟年女性は、買い込んだ沢山の食料品を手に下げた私達を胡散臭そうに一瞥し、とても億劫で迷惑そう... 続きを読む

　師走の頃になると、すき焼きが恋しくなる。すき焼きは割り下を用いて牛肉を煮る関東風と、脂をひいた鍋で牛肉を焼き、砂糖や醤油などで味付けをしていく関西風とがある。巷で東京一と評判の店は、関東風は日本橋「人形町今半」、関西風は銀座岡半 本店だと言われているようだが、「今半流」と称し、割り下で牛肉を焼くように煮ていく中間の調理法をとる「今半」は正確には関東風とは呼ばない。牛鍋の伝統を継承した浅草『ち... 続きを読む

　連れと二人で「寛（かん）」を訪れたのは、沖に秋雨前線が停滞し、やっと秋めいてきた九月の下旬である。東京メトロ有楽町線 護国寺駅で降り立つと、いつのまにか陽は落ちて雑司が谷の町は薄暗くなっている。護国寺門前を横切り、地図を片手の連れの影を踏みながら十分ほども歩くと、黒板塀の奥に二張りの大提灯の明かりが、ぽつんぽつんと灯る「寛」に辿り着くことができた。

　嘗て、雑司が谷に在住されていた文豪 菊... 続きを読む

　師走の頃になると「すき焼き」が食べたくなる。十二月の初旬に何軒かの料理店に連絡をしてみたが、流石に年内はどこも一杯のようだ。やっと十二月の下旬に予約を取ることができた。暮れも押し迫ってきた晩、銀座七丁目にある「岡半本店」を訪問してみる。

　「すき焼き」は、浅草ちんやのように、割り下を用いて牛肉を煮る「関東風」と、脂をひいた鍋で牛肉を焼き、砂糖や醤油で味付けしていく「関西風」がある。そし... 続きを読む

　新橋にあるステーキ専門店「あら皮」を訪問した。この店を訪ねるのは丁度一年ぶりである。ここは巷では「日本一高いステーキ屋」と噂の店だ。古ぼけたビル地下のレストラン街の一番奥にその店はある。

　この店のステーキを日本一だと評価しているガイドブックもあるが、最近は二年ほど前に銀座七丁目にオープンしたかわむらが一番だという話も多い。店は高価格のイメージがすっかりと定着してしまったようだが、昭和... 続きを読む

　今回、訪問したステーキ専門店の銀座「かわむら」は、最近では、最も予約の取りづらい店であった。食べ歩きをするのは、火曜日の晩が多いのだが、以前に「かわむら」に予約を入れたところ、火曜日の晩で予約が取れたのが、２ケ月後の今日であった。あまりにも間が空いたので不安になり、その前日に、店に予約確認の電話を入れてしまった。

　５１歳の自分にとって、子供の頃の大ご馳走と言えば「ビフテキ」である。年に１... 続きを読む