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田舎庵（平和通 / うなぎ）

口コミ：14件

田舎庵

材料が素晴らしい。鰻に対する店主の執念が、食す側にも
伝わってくるようだ。
タレに使われる醤油やみりんも拘りの一品だと思われる。
一般的な鰻とちがい、表面は鰻の油とタレが渾然一体となり
まるで、キャラメルが掛かったようになっているのには
驚かされた。九州でこのように潔い鰻をいただけるとは
思ってもおらず、良い意味で期待を裏切ってくれる。
昔から、鰻は何か特別な時（昇格した時や大事な来...続きを読む»

'06/09/13 （'06/09訪問）

￥6,000 ～￥7,999
￥3,000 ～￥3,999

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上村うなぎ屋（人吉 / うなぎ）

口コミ：9件

上村うなぎ屋

2軒並んで鰻屋がたっているが、こちらの方が有名でいつも賑わっている。鰻の煙で煤けた店内は、ノスタルジックな面持ち。
鰻の処理方法や質は他と変わらないが、やはり「タレ」が特徴的。
タレはかなり甘めだが、後口がいいので、再訪したくなる。
鰻の大きさで金額が変わるだけで、定食等の内容は全く同じ。お米が美味しい。お店の方が気に入ると、限定の団扇とシールをもらえることがある。

'06/07/06 （'06/03訪問）