長崎レストラン口コミ検索

眼鏡橋横にあるカステラ店。
代々皇室に献上している五三焼き（ごさんやき）という
カステラがある。（気をつけて街中をみていると
五三焼きと書いたものが多数あることに気付く。）
カステラを作る際、卵黄の配分が5、白身の配分が3の
5：3になっているところから、こう呼ばれているらしい。
桐箱に入っているところが如何にもという感じである。
その他に、蜂蜜、抹茶、ショコラとフレーバーも多数。
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琴海湾近隣の野菜や魚を使ったフランス料理。
上柿元氏が今もいるのかどうかは定かではない。
（有名芸能人等が宿泊している時は別だろうが・・・）
とはいっても、コースの内容も味も充分満足でき、
雰囲気、サービスも安定しているので、今後も必要不可欠な
店である。あのような地の利で、大変検討しているの感じる。
常連客は、ほぼ遠方からであろう事は想像に難しくないので
今後もニーズにマッチしたメ... 続きを読む

なぜかココの蒸し寿司が、無性に食べたくなる時がある。
ピンク色に着色された鯛のデンブと全て甘めの味付けで
カロリー補給するような感じである。
チラシ寿司を蒸してあるので、酢飯自体が酸味に欠ける。
茶碗蒸の大きさに驚かれる方も多いようだが、
吸い物の代わりと考えれば納得できる。
豚の角煮がついた定食を食べれば、長崎名物を効率的に
攻略可能

ココで修行したことを売りにして、ちゃんぽん店を営んでいる人が
九州にはたくさんいるという位、長崎ちゃんぽんの王道をいく店。
向かいのホテルには、メインダイニングもルームサービスもないため
ココがホテルのダイニングと化しているといってもいい。
牡蠣が入ったちゃんぽんは、スープにこくがあり、
とてもおいしい。
「特製」ちゃんぽんではなく「普通」のちゃんぽんが
お奨め。おなかに余裕があれば... 続きを読む