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九州一気に入っている天ぷら屋。海老の火の通し方などは絶品である。天ぷら屋はすし屋と同じ位、材料を吟味し、下準備が必要だが店主の心意気が全てのものに投入された、妥協しない天ぷらを頂く事ができる。揚げ油の管理も完璧。