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いつのまにうどん屋が。
ちょっと覗くと佐藤養介の麺を使っている。
あー、秋田で食べた饂飩は美味しかったなあ。
迷わず入る。
カウンターが空いていたので座ろうとすると、椅子でまつように言われる。
セティングされているのになんで？
ほどなく座ろうとした席に案内される？？
ここはとりあえず、みんなレジ脇で待たせるようです。
何を狙っているのだ？
無難にお薦めの刺身と麦酒。あとで桜エビか... 続きを読む

超極細の麺が特徴。そばなのにもちもちという言葉がぴったりな感じ。
割り下は特徴がないがそばにあう。
独特の食感がとても楽しくて好きです。
でも、いつもセットの安さに目がくらみ、サービスセット800円を頼んでしまう。
無茶苦茶安いよね。なんでも玉子とろとろで閉じちゃうんだ。なすまでも！
雰囲気もいいです。
ちょっと声が大きいけど気っ風のいいおじさんと落ち着いた女性が店内を仕切る。
池袋... 続きを読む

写真みっけた。これで普通です。大盛りはどこぞの富士山盛に匹敵します。
近くの松永との関係で星を調整。最近激込みで相席必至。（05/08）

写真をアップします。はじめてうどん食べたけどそばほど盛りは多くないです。それでも多いけどね。（09/06）

街のおそばやさん。一目で親子と思われるみなさんでやっている。いらっさいませーというやる気の感じられない声に迎えられるが，何回か通うとそうでも... 続きを読む

最近この辺お気に入り。昼時も散歩にでる。
たんに仕事から逃げているという面もあるが。
こう暑くなってくると蕎麦がおいしい。
きゅっと冷えた細く長いものが香りと共に体をかけぬけ、香りが鼻からぬけていく…。
んーたまらん。
赤茶けて埃にくすんだこの界隈。
凛とした店構えだけでも空気を引き締めます。
お蕎麦も立派。とくに汁がうまい。
わしが店にいるときも惜しげもなく花節投入して出汁をとっ... 続きを読む

場所はいいかげんです。
車乗らないもので、電話番号から調べた住所でこの辺だろうと。
諏訪大社で厄払いしてもらって昼食をここで。
まえ来たときから大改装してとても綺麗に。
しかし価格も大改装？
一人前が二枚で1800円以上。みつ蔵を見習え！
一枚で天ぷらがつくと1800円未満。なんだかな。
蕎麦の味は記憶と変わっていない。
田舎蕎麦でそば粉の風味が高い。
切り方が下手なのか味なのか... 続きを読む

あたかもしれないしなかたかもしれない。日本語学校の例文か！
二日休みがとれたので、父の故郷の別宅（ややこしい）にくる。
聖光寺で満開の桜をみたあとこの店に。10番目だからかなり待つなと思ったら１時間10分！
１回転めは早かったけど、２回転めがなかなか終わらない。
車なのに酒飲むなよな。そばコースとか注文されるとちっとも順番が回ってこない。
そばは極細。香りが高くおいしい。二回にわけてでて... 続きを読む

前にも書いたが、この辺食べ物屋がほとんどない。
ベイクオーターができて多少ましにはなったが、あそこ全然価格にみあっていない店ばかりだし…。
で、このお店。ランチは無茶苦茶混んでいます。
立ち食いそば＋αの値段で本格的な蕎麦が食べられる。
天ぷらもつくりおきではないので、！ではないが値段にみあった満足感が得られる。
でも殺人的に混んでいる。狭い店内の通路にも人があふれる。
お姉様（みの風... 続きを読む

いろいろ検索したけどみつからない。
一応場所があっているから三好屋さんであっていると思います。
道をはさんで反対側のそば屋があまりにも微妙なお店なので、反対側のお店にそれ以来通ってました。
箱蕎麦、千葉の名物なのですか。知らなかった。
そういやこういうタイプ食べたことなかったな。
ウズラの卵とおろしとねぎとちょっとずつ薬味がつくんですよ。
だから、最初そのままで楽しみ、次におろしそばで... 続きを読む

私戦時中かぼちゃばかり食べていたのでかぼちゃ見るのも嫌い…嘘です。
山梨出身の母がかぼちゃ大好きで，ほうとうばかり食べさせられたもので，父も私もかぼちゃ，ほうとう大嫌いだったのです。
そんな私がほうとうを食べようというのですから，大冒険というしかないでしょう。
緊張感を持って注文。気っ風のよい女将の軽口を楽しむと緊張がほぐれます。
で，来ました。お熱いので…あちー。人の話はききましょう。ん... 続きを読む

この界隈まったく食べるところがない。
昼ともなればワゴンがならび，リーマン，OLが並ぶ並ぶ。コンビニは人であふれ，勘定を待つ人々が感情的に！…ちょっとおおげさ。
そこに現れたサラリーマンの救世主。
300円でざるが食べられます。400円で大盛りです。500円で富士山盛というものすごい代物が食べられます。食べたことないので写真ありませんが。普通でもかなりの量なのでまずは普通を食べて下さい。
... 続きを読む

友人につれていってもらった恵比寿の飲み屋で初めて富士宮焼きそばを食べる。
目の覚めるおいしさに旅心が…。
てなわけで仕事を終えて，池袋熱海富士宮甲府麺の旅へ。
富士宮からうるおいていを目指す。散々迷ってついてみれば休憩中。情報まちがっとりますぞ＞食べログ。がっくりしつつも見事な桜並木に心躍り到着。
目の前の鉄板でおじいさんとおばあさんが山に…いかないが丁寧に作ってくれます。
ををこれこれ... 続きを読む

ブームは突然訪れる。わしに。
秋田のうどんがとても美味しかったので，帰ってきてからいままでの店をめぐって確認している。
で，この店。対極だな。
ものすごく腰がある。というか固い。
間違ってもすすってはいけない。
ご老人にもちが危険なように，我々にも差し迫る危機。
んがと喉につまり水水！と何度なったことか。大げさ。
でもね，よく噛むとおいしい。
汁がなくなったあと，うどんの甘みがでて... 続きを読む

南池袋店で酒について熱く語っていたあんちゃん（彼がメニューを書いている）が，いつもは本店にいますというので行ってみる。いないードナドナ。いつものスペシャル（最後の写真）。どうも安定しない。今回はさらにしょっぱい。天ぷらのちりちりはなく粉っぽい。やはりここは飲み屋として一押し。（08/04）


昼いったのに夜もいくはめに。冷やしカレーうまいです。夏の一押し。たまたま職場に懐かしい面々が集まっ... 続きを読む

たまには南池袋店にいってみました。
こじんまりしていて落ち着く。
独り者には大きなテーブルのあるこっちの方がよいかも。
こっちはお酒が客席にあるので，いろいろ見えて楽しい。
あんちゃんがこれはこう，これはこうと熱く語るのを聞くのも楽しい。
こっちの好みをよく聞いてお酒をだしてくれました。お見事。
相変わらずつまみも美味で格安。ほとんど500円ぐらい。
飲み屋として使うならかなり優秀。... 続きを読む

山形到着。続けて読んでいる方注意。前とは違う旅です。
関係ないですか，はいすんません。
山形美術館にいくがいきなり休館。ドナドナ。
気を取り直して目当てのお店へ。
んー，ずいぶん寂れた佇まいだね。
…裏口でした。
名物らしき紅花そばを頼む。
水切りと盛りつけが今市日光手前。
おそばは花の香りがします。はじめてです。
畑は…すこしみえませんでした。
あとあじにほのかにそばの香りも... 続きを読む

酒田から秋田に到着。とてもいい景色で高揚した気分でお店へ。
熱々の汁でうどんを食べるフェアのようなものをやってました。
おんや，きりたんぽ鍋と饂飩が両方食べられるのがあるよ。
大好きなとんぶりつららもついている。
2000円だとお得だね。
きりたんぽは煮すぎるとおいしくなくなるとの店員さんのアドバイスですぐ食べる。
！本場の味は全然違うな。スーパーで買ってきてよくつくるがわしのは違う料... 続きを読む

房総暴走ドライブ。
温泉あがっていい気分。
小腹が減って何かいれたい昼下がり。
ぶー…そば屋があるね…通り過ぎたね…なんかよんでないかね…よんでるかも…Ｕターンだ！
後ろの友人続けて路地に入ってこないかね。路地の入り口でＵターン終わるの待ってるよ。同じこと考えていたんだね。
魂に届く予感はあまりはずれなし。大げさ。
薫り高くつるつるの食感がすばらしいおそば。
辛み大根も，湯葉も，野菜... 続きを読む

四谷にいた友人と新宿にいた私が歩いておちあうとこの店があった。どれもこれも味は水準以上ですが，値段と量に疑問のあるものも。厚焼き玉子はカウンターで見ていて思わず注文してしまうほどのもの。おいしかったです。烏賊わた漬けも日本酒にあう。
しめのへぎそばは取り寄せたものですね。別にその場での手打ちにはこだわりませんが，そば湯がさらさらというかほとんど白湯なのはなんとかしてほしい。従ってそば湯割りはなん... 続きを読む

出張で高崎に１週間通うことに。先発隊の情報によりいってみる。
適当に座ると，そこは片づけものをおくので端によってとつっけんどんにいわれる。予習していたので大丈夫。わざとやるなよな＞わし。
聞いてはいたが安い！もり\280。自分で勝手にとる天ぷらひとつ\60。\500いらないんです。びっくりだ。
初日は普通にもり。んー腰はあるのだがまわりのびらびらはなんだ。ちょっと気持ち悪い。天ぷらは野菜たっ... 続きを読む

てなわけで白鳥をでて，満腹中枢が刺激される前に更科に急ぐ。踏切で足踏み。あ！列車のるの忘れた。まあいいや。
風情ある佇まいだねえ。数年後には移転するそうですが。白鳥より有名なのかね。観光客で大混雑。ちょうどあいたところにすべりこむ。ふむふむ，数量限定生産者限定のそば粉でうったそば「縄文」。これでしょう。また来るまでまつだろうから日本酒常温も頼んでさてまつぞ。はいおまちどう。待ってません！１分もた... 続きを読む