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'06/09/26 ('06/09訪問)
- ￥1,000 ～￥1,999
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コメント（4件）
'06/09/26
ここはに和洋折衷、かつ正体不明なお菜が出てくるのが面白くって、「夜の部」に一時期通いました。
しかしながら、ひとりで、或いは仲間数人で、居酒屋代わりに使うと、思いのほか勘定がかかる（ってか、単に呑みすぎ、喰いすぎなのかもしれないが…）のと、本文中ご指摘の「喫茶店風」、というよりむしろ「スナック」か、スキー場の「ディスコ（死語）」を思わせる内装が、「ちょっと、ねぇ」という気分になり、ちかごろは少々ご無沙汰気味。
そっか、おひるごはんを頂戴すれば、いいわけね。勉強になりました。
しかしながら、ひとりで、或いは仲間数人で、居酒屋代わりに使うと、思いのほか勘定がかかる（ってか、単に呑みすぎ、喰いすぎなのかもしれないが…）のと、本文中ご指摘の「喫茶店風」、というよりむしろ「スナック」か、スキー場の「ディスコ（死語）」を思わせる内装が、「ちょっと、ねぇ」という気分になり、ちかごろは少々ご無沙汰気味。
そっか、おひるごはんを頂戴すれば、いいわけね。勉強になりました。
'06/09/26
なぢらね 殿
夜もちゃんとしたもんの割には安いかとは思いますが、ま、あの内装は仕方ないですな・・・
ランチはカレーも秀逸です。
Atty さん
ここもいいですがくいしんぼー山中に、ぜひ。
なんでも美味しいけど、またここのカレーもGoodです。
夜もちゃんとしたもんの割には安いかとは思いますが、ま、あの内装は仕方ないですな・・・
ランチはカレーも秀逸です。
Atty さん
ここもいいですがくいしんぼー山中に、ぜひ。
なんでも美味しいけど、またここのカレーもGoodです。
'06/09/27
なるほど・・・実はここ随分以前に行った事がありまして、その時はあまり良い印象が無く・・・ちょっとその頃のハンバーグとは変わっていますね（日によって変るのかな？）最近評判も良いので今度再確認してきます。
個人的には「昔の」香味屋（本店）のハンバーグがソース共にbest。でも今は駄目・・・悲しい。
個人的には「昔の」香味屋（本店）のハンバーグがソース共にbest。でも今は駄目・・・悲しい。
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ランチ「ジューシーハンバーグ」adLib（アドリブ）＠銀座 （美味食楽 ~ ランチ・日本橋・横浜・イタリアン ~）
'07/01/14
カジュアルフレンチのお店。 ランチメニューからハンバーグを選ぶ。 カリフラワーのスープ。 （言われなければカリフラワーとは分からなかった） 真っ白でさらさらのビシソワーズのよう。 ひんやりしてさっぱりしつつもコクのある味。 ハンバーグ。 ナイ
- ：料理・味、
- ：サービス、
- ：雰囲気、
- ：使った金額（夜）/1人
- ：使った金額（昼）/1人
- ：おすすめシチュエーション
ある方が銀座でハンバーグを召し上がって「イマイチ」だった・・・そうだ、高いけどみかわやや銀圓亭はどうですかね？とコメントさせて頂いたのだが掘り出しモノを忘れていた、adlibだ。
このお店はマノワールダスティンが地下でやっているビストロ。
内装は喫茶店みたい、イヤ今どき喫茶店の方がもうチッと小洒落ておる。
しかし料理とサーヴィスは本格的、内装や備品でコストを下げ、そのぶん値段を遙かに超えた料理とサーヴィスを提供している、ランチは￥1.100からだ。
やはりハンバーグが気になったので注文・・・ハンバーグなんて半年に一度食べるかどうかだな、ちなみにmy bestは京都のくいしんぼー山中。
まず前菜としてスプーンにのったブータン・ノワールが出てくる、下にはジャムが隠れておった。
臭みや雑味が全くない、逆にモノ足らんかな？
さて、ハンバーグはシチュー仕立てになっていてジャガイモやらニンジンがごろごろしておる、黄色いのはヒヨコ豆だ。
ハンバーグはふっくら柔らかだがスパイスの香りが立っている、肉質を食べているというよりも肉のジューシーさを食べているよう。
ソースはトマトの酸味のがきいているので肉料理とはいえ後味がサッパリ爽やかである。
野菜の火の通りも絶妙、一つ一つの香りも生きており一皿の料理としてよく出来ている。
これにパンが付いてこの値段は素晴らしい、￥1.000ちょいで食べられる舶来物では銀座屈指、というか僕の知る中ではＮｏ.１だろう。
サーヴィスもバッチシ、東京ナントカ食堂みたいな雑誌に載っている大して美味しくもない暗がり間接照明のお洒落系ダイナーなダメな店に○の○を○したいくらいだ。
こういうのは、ちゃんとしたフレンチのお店がやっているから、と言うよりもちゃんとした「人」がやっているから、だろう・・・立派！