くいしんぼー山中（ステーキ、ハンバーグ/桂）

折角京都にいて昼時なんだから決定的に美味しいものを食べたい、
本当に心の底から100％美味しい、と感じられるモノ・・・
我ながらシンプルにして健やかな欲求である。

他にも行ってみたい店はあるけれど、やはりくいしんぼー山中を目指すのであった。
ここは何処やねん？というロケーション、京都らしさの欠片もない場所にくいしんぼー山中はあんねんでぇ（あるんだヨ）。
ランチセットはハンバーグかビフカツかエビフライかカレー、
悩む悩む果てしなく悩む、
あぁステーキも食べたいなぁ、ビフカツも食べたいなぁ。
しかし今日はヨメさんと２人ぽっちなので泣く泣くハンバーグとカレーをchoice,
美味しいポタージュに続いて堂々のハンバーグ登場、
この柔らかさ！
柔らかければなんでも美味しいワケではないけどコレは美味しい柔らかさ！
真ん中の卵のトロリとした黄身とジュースをいっぱいに含んだお肉、そして香ばしいデミグラスソースが混沌として美味さ大爆発、である。
一体普段食べているハンバーグはなんなんだ？　と思ったら普段ハンバーグなんて食わないヤ・・・
要するにココの以外は食べたいとも思わん。
京都の牛食は間違いなく日本トップクラス、そして京都に限らず関西洋食の味付けの繊細は他とは次元を違えてる、
まぁ、和食の味付けの延長でんな、洋食といえど基本は素材の味イカし。
当然ヨメさんのカレーにも手が伸びる。
スパイシーでありながらまるで珈琲のように香ばしい、
どこか尖って主張してくる場所がない、均一に美味しいカレーの味になっている。
これはデミグラスソースも同じ、味の黄金比みたいなことになってオル。
混ざりあって初めて完成される味、素材勝負のお店とはいえあくまでも緻密なのだ。

今回も激烈に美味かった。
洋食屋として市内で抜きん出ている・・・とまでは言わないが幾多の微差の積み上げで間違いなくKingである。

ナレーション　　「美味さ隙ナシ、くいしんぼー山中。」
子供　　　　　　「お父ちゃん、お肉食べたい！」　
・・・うーん、イマイチやな。


ナレーション　　「美味さ必殺、くいしんぼー山中。」
子供　　　　　　「お父ちゃん、死ぬほど美味しい！」
・・・まぁこんな感じ。


ナレーション　　「美味さ蟻の這い出る隙間も無い感じ、くいしんぼー山中。」
子供　　　　　　「お父ちゃん、完璧ってエエな！」
・・・これは違うか・・・。
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京都人でないとピンと来ない場所・物集女にあるステーキ屋さん。
真ん中に卵の乗っかったハンバーグが有名だがビフカツ、カレー、スープ、など
とにかく何を食べてもメチャクチャ美味しい。
ステーキは言わずもがな、油っぽいもの嫌いで肉嫌いの僕でもここのお肉ならいくらでも食べれる。
あまりに美味しくていつも食べ過ぎてしまうのだが、食後や翌日もまったくもたれたりしない。
なにかとてもピュアなものを食べたような気になる。
ステーキ屋さんでありながら繊細で奥深い味わいは極めて京都的。
美味しい美味しいとご主人や奥さんに言うと
「お肉がええんです、それだけ」と謙虚な返事が返ってくる。
僕のようなパッチモノが言うのはなんだが同じ京都人として誇らしい。