全国レストラン口コミ検索

夜中に大勢で魚が食べたい、ということで来てみた、
カウンターに並んだ水槽の中にはフグがゆらーっと泳いどる。
養殖だろうか？養殖だよなぁ・・・
養殖のフグを食うくらいならフグなんか食べない方がましなのでフグはパス、御刺身やブリ大根、太刀魚の塩焼き、塩鯖、白子鍋、等々。
まぁ漁師料理というやつかな？とにかくデカくて味が濃い。
美味しかったのは太刀魚の塩焼き、大振りなのをサッと焼いてあるので身... 続きを読む

先日葡萄屋で「焼き鳥丼」という食いモンに火がついた・・・とはいえ丼に火を点けて燃やして喜んでるわけではなく関心が向いたということ・・・。
で、今日も葡萄屋へ行こうと思ったが残念ながら時間が無い。
で、いつも前を通るこのお店に入ってみた。
入り口（ファザ・・・？何とかと言うんだっけ？）は和風ダイニングな感じ、おぉ！地下は広いぞ、ちょっとビックリ。
メニューを見ると昼は釜メシがメインら... 続きを読む

原宿近辺で晩御飯を食べることになった、この辺りには行きたい店が無いのでこういう機会でもなければ絶対入らない表参道ヒルズで。
やさい家めい、あのAW kitchenが営っているらしい。
いわゆるダイニング・バーですな・・・間接照明、オープンキッチン、お洒落店員、と今時な感じである。
バーニャカウダ/野菜の蒸篭蒸し/大根ステーキ/焼き椎茸/トマトのベーコン包み等・・・。
野菜を全面に押... 続きを読む

胡麻サバ本番！ウマウマです。
そして本日のお勧めは今日九州から届いたばかりのノドグロのお刺身。
こりゃノドグラー（ノドグロを愛してやまない人々-勝手な造語）としては見逃せまへんな・・・
そのお刺身は皮目をさっと炙って登場、あのノドグリー（ノドグロ的な、という意味-適当な造語）な脂が程よくまわって悩殺モンの美味さ、しかし胡麻サバといいノドグロといい九州のお魚パワーはスンゴイな。
その後ノドグ... 続きを読む

若いお店、お店の人も客も若い。
料理も若い人が一生懸命作っている和食と言った感じでひたむきさが伝わってくる。
正直、まだコレといった料理には出会ってない。
そこそこ美味しいものの、まだ板についてないという感じ。
でもこの姿勢で続けていればいいお店になるのは時間の問題だろう。
お酒飲むなら近くに笹吟といういいお店がある、にもかかわらずこのお店はすごく混んでいる。
その理由は勘定して分... 続きを読む

ここは年末にはお肉を買う人ですごい行列が出来る。
行列嫌いの京都の人が行列するのはこことみたらしのみよしやと河原町のひさごぐらいだろう。（下河原町ひさごに行列するのはほとんどが観光客か市外の人）
肉好きの京都人にとって一応最高位に位置するのがこの三嶋亭、
そう言えば母は三嶋亭で買ってきたお肉を食卓に出すときは必ず
「これは三嶋亭のお肉やで！」と念をおしていた。
古くからの... 続きを読む

このお店には別室がある。
お店のある階段の上をちょっと曲がったところ、鍵のかかった木戸がありインターホンを押して鍵を開けてもらっう。
堀炬燵の座敷がいくつかあって、なかなかいい雰囲気である。
料理は基本おまかせだがその時々の魚貝中心のメニューである。
かわはぎや団扇海老などを食べたことがある。
ここはやはりお酒を飲むべき場所、料理もお酒に合う物が多い。
意外に落ち着くし隣の客も気になら... 続きを読む

祖母の家があるこの辺りが幼少の頃の根城だった。
我がルーツは此処に在り。
・・・で、このわらじやはんは三十三間堂のトイ面、
このお店の前で秀吉がわらじを脱いだのが屋号の由来らしい。
建物は古いがこんな感じは京都では別に珍しくはない、
座敷に上がって最初はナゼか和菓子とお茶？
うーん・・・まずは一服ということなのだろうか？
そして前菜、鰻鍋と出てくる。

鍋は鰻の白焼き、麩、ネ... 続きを読む

六本木、防衛庁脇のドバブリーなタン焼き屋。
店内はガラス張りの冷蔵庫内に牛の舌がいくつもぶら下がっていてかなりグロい。
料理は肉厚なタンやお肉が絶妙の焼き加減でドスンと出てくる。
自分の舌より厚みのあるタンなど激ウマである。
変わっているのがタンスジ、舌の裏のスジらしいが変わった食感である。
ただメチャクチャ高い、相場としては２人で￥50.000、そして量が多い。
ココまで金だしてコレ... 続きを読む

まさか、こんな所に！系の京料理、日々やのビルの地下深くに京都の料亭が埋まっているとはリドリー・スコットもびっくりである。
本店にはお伺いしたことはないが、この東京店でもキチンとしたお料理が頂ける。
ちょっとよそ行きの懐石料理なのがつまらないと思うが、そういう客層なんだろう。
味は京都のまんま、ただ極めてオーソドックスな懐石なので予想外の驚きなどは無い。
逆に誰を連れて行っても喜ばれるのは確... 続きを読む

東京のフグではかなり美味しいのではなかろうか？
いつ行っても野崎さんが迎えてくれるのにも感心。
お造りはもちろん唐揚げや白子、鍋、雑炊にいたるまで全てがサスガといえる、もちろん全て天然もの。
野崎さんがカウンターの中で調理することはないがベテランの職人さん数人が緊張感溢れる仕事をしているのがいつも印象的、ポン酢の味のこの繊細さは他では求められないだろう。
お楽しみの雑炊の炊きあがりも絶妙の... 続きを読む