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大木戸門から新宿門までの新宿御苑沿いにある中華屋さん古月と礼華、
どちらも評判◎なので休日のランチに訪れてみた。
両店とも噂通りに素晴らしい、
jeetenを彷彿とする繊細/アッサリ系の礼華に対し不思議香辛料が香る本格的（中国に行ったことないので想像と推察における「本格」だが）な古月とベクトルこそ違うが新宿のジャンク系中華（そちらの方が本場に近いという説アリ）とは一線を引... 続きを読む

まぁ季節柄一回は食っとかんとイカン・・・ということで。
店に入った瞬間ゲホッ、相変わらず分煙がなっとらん！
出来るだけ煙くない席に座り蟹解体台（？）の上を見ると蒸し上がった蟹が運ばれ
白手袋をした店員がよってたかって蟹を解体していく・・・
台の上には蟹ちゃんたちの殻が堆く積み上げられアウシュビッツのようだ、
残酷でコミカルな光景はどことなくラ・トゥールの絵画を彷彿する。

まずは酔っ... 続きを読む

8月
「今日のスペシャル、詳しくは店員に」なんてのが出来たゾ、
今日のスペシャルはキンチャク蟹の唐揚げと青丸茄子の豆板醤和え。（青丸茄子・・・初めて見た！こういう新しい野菜ばかり作ってる人がいるそうな）
どちらも激ウマでした。
フカヒレと冬瓜のスープはこのお店らしく優しい味わい、しみじみ美味～い・・・。
もはやココでしか食べられない味ばかり、他所では食べられないというのはかなり重要、
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意外に銀座にゃ安中華（街中華？）が多い、
ただし「豪快」を通り越して「雑」料理を出す店多数、そんな中でもかなりがんばっているのがニュー北京、
意外な穴場？？？ファイブスタービルの中華屋である。
こんなお店（ビル？）が中央通りの裏に潜んでいるとはブランドもんを着てコマツの前で写メ撮ってる田舎モンさんもビックリであろう。
どのテナントも勝手に御行通りに看板を並べて築地警察から警告されてるあ... 続きを読む

夜行った。
飛び込みで入ると御主人から「えっ？」って顔をされた・・・ヤバいかな？と思ったが「まぁどうぞ」ということなので上がりこむ。
客は奥のテーブルに4人組が一組だけ、店は御主人一人で切り盛りしている様子、飲みながら食べますか？と聞くのでハイと答える。
ビールを注ぎ、客に出し、前菜を作り、客に出し、と全て一人なので時間が掛かる・・・しかし、ウマイ！
（だから入ったときに大丈夫かいな？って... 続きを読む

日曜の銀座は銀座であって銀座にあらず、銀座の人は歩いてやしない。
しかし逆にこれだけ日本人率の高い中央通りは久々に見るぞ・・・最近の平日の昼間の中央通りは中国や韓国からの観光客の方が日本人より多いんじゃないか？とさえ思う程多いのです。

さて13時にどこかでお昼となったがイイ店はみんな日曜休み、しかも開いてるお店は混み混み・・・しかしココならきっと空いてるだろうと思って来たらマジで空いていた... 続きを読む

tabelogさんのアンケートにお答えしたら抽選でJCBのギフトカード￥3.000が当たった。
ハズレだらけの人生でこんなに嬉しい事はない、こんな幸せを授けてくれた食べログ.comさん、及び株式会社カカクコムさんに心からお礼を言いたい。
そしてこの貴重なギフトカードは当然tabelogのレビューの為に使われなければならない、tabelogに相応しいお店、それはこの福臨門 魚翅海鮮酒家をおい... 続きを読む

晴海通りに間もなく新たな田舎モンの溜まり場、イヤ、新たなお洒落ピーポーの溜まり場GUCCIビルがオープンする、これを勝手に記念して隣の中華東京園へ行ってみた。
オバチャンも相変わらず元気だ、このオバチャンいつもちゃんとした格好をしている、これは隣にGUCCIが建設される遙か以前から。
チャラチャラした新参者にファッションは特別なものではない、と睨みをきかせているような気もする。
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変なもんを発見した。
銀座蘭州の「カニと青菜の三杯酢ラーメン」。
このお店は昭和通りの先、かの車屋さん本社の横にあります。
この界隈はかなりのウマウマ地帯なのだがこの蘭州はどっから見ても町の小汚い中華屋さん・・・しかし、このあたりでは相当支持されているらしく16時過ぎてるのに常連らしきサラリーマン、いやビジネスマンたちで結構混みあっている、みんな車屋さんか新聞屋さんであろうか？
メ... 続きを読む

辛い辛い、手加減なしだ。
辛いの大好き人間と僕のような辛いの全くダメ人間との混合部隊で訪れた。
提灯もメニューの写真も他の卓の上の料理も真っ赤っかである。
数種の料理を頼んだが全て辛過ぎてなんだか分からない。
辛いの好きチームは大喜びである。
圧巻は火鍋、スープが白いのと赤いのと二種類に分かれていて赤いほうにはピーマンのような中国の唐辛子がこれでもかと入ってる。
白いほうは辛くないのか... 続きを読む

やはりここの冷麺ははずせない。

もう東京に２０年以上住んでいるので最近の事は分からないが、東京で呼ぶ「冷やし中華」を京都では「冷麺」と呼んでいた、韓国料理の冷麺も同じく冷麺と呼んでいた。
ただ昔は市内にそんなに焼肉屋がなかったので韓国料理の冷麺はあまりメジャーな存在ではなかったなぁ・・・なので僕らは冷麺と言われるとまず冷やし中華を思い浮かべる。
そしてやはりサカイの冷麺は美味しい。
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カン違いしてたのだが薬膳料理だからといってアッサリしてたり薄味だったりカロリー低そうだったりはしない、結構普通の中華である。
材料に薬膳が入ってますよ、ということなのだろうか。
味付け、脂っこさともの星福よりも一段階強め、久々に中華っぽい中華を食べたと思った。
体調に合わして料理とかしてくれるのかと思ってたらそういうわけでもなく美肌コースみたいなのが２，３有り、その中から選びようになっている... 続きを読む

一昔前のお洒落中華といった感じ。
10年以上前、最初に食べたときは「旨い！」と思ったが、あれから時は流れ、世界情勢も大きく変化し、僕の舌もそれなりに肥え、さらに新たな美味しいお店も登場し、そして今日・・・高い店だな～！という印象だけが残った。
新しい中華のスタイルを体感させてくれた頃は、安くはないが仕方ない、といった感じだった、が、だんだん調子に乗って高級食材を使うようになり必要以上に値段も上... 続きを読む

20年ほど前から知ってるのであえて辛口で言おう。
「味が落ちた」・・・昔はかなり美味しかった。
確か北京料理を名乗ってたと思うのだが他の中華に比べて明らかに上品で繊細な味付けと中国のネイティブ感が合わさって素晴らしくいいお店であった。
芸能人やお忍びの超大物がよく来ていた、最初はそう言う人達の一人に連れて来てもらったので感慨深い。
昔はトランペッターのマスターに「おまかせで」と言えば良かっ... 続きを読む

すんごい場所にある、環八沿いだ。
こんな遠い所は住民かタマビーの学生くらいしか来ないだろう。
さてそんなはずれにあるお店らしく気取りのない小ぎれいなお店だ。
どのお皿も丁寧で神経の行き届いたお料理である。
僕は辛いの苦手なのでちょっとずつしか食べれないが、辛いながらキチンと計算されたお味で好感が持てる。
ボリュームも考えられていて２～３人で丁度良い具合に作られている。
多人数で色々頼ん... 続きを読む

このお店のいいところは人と会わないところ。
港区方面で働いてると、わざわざエビスまで来てココに来ようとは思わないらしい。
ホテル内なので高層階にBar（下品）や下にコーヒーハウスもあるので待ち合わせ、食後は便利。
さて肝心の料理はドがつくほど普通、ナンの感動もない料理である。
不味いわけではないが誉めるほどのもんではない、フツーの脂っこくて味の濃い中華料理である。
しかも結構高い！まぁこ... 続きを読む

東京にミンミンが来たときはマジで嬉しかった。
やはり関西人なので関西物には弱い、数年ぶりにミンミンの餃子を食べて痺れるほど感激した。
が、決して人様に薦めるような物ではない、大阪のヤッスーイ中華、ほぼＢ食である。
いつも食べるのは餃子、ヤキメシ、酢豚をご飯にかけたようなヤツなど。
餃子は小ぶりでジューシーで旨い、ヤキメシは薄目の味付けでいい感じ（関西的に）である。
ラーメン系は全滅、ラー... 続きを読む

銀座で夜遅くまでやってる中華料理屋さん。
もしアナタが銀座で飲んでいて夜中にメシを食おうと思ったならこのお店にいらして下さい、アナタの知らない処でこの町の静脈が生き続けていることを知るでしょう・・・。
ここの実態は老舗の深夜高級中華。
四川料理らしいが「銀座の四川」なので（つまり銀座＞四川）そんな野蛮に辛くはない、辛いもの苦手な僕が食べれるくらい・・・。
全体的に可もなく不可もなしと言う感... 続きを読む

かなり便利な店である。
そもそも店が広い、そしてそんなに混んでない、何を食べてもそこそこ美味しい、なので「いざ！」と言うときにスゴク助かる。
本格四川料理のお店、しかしホテルということもあって辛いモノ苦手の僕でも十分食べれる程度、辛いモノ好きの人は「辛めで」と注文するとかなりシッカリに辛く作ってくれるらしい。
料理はどれも丁寧に作られていてハイクオリティ、充分満足できるレベルである。
サー... 続きを読む

渋谷ＪＲＡ近くの中華料理屋さん、
これでもか！というほど古くて汚い。
料理はどれも味が濃い、特に醤油味系のものは強烈である。
しかしタンメンや塩ソバなど塩系のものはなかなか美味しい。
味はたいしたことないけどナゼ？かこの場末感に引きつけられるのは僕だけか・・・？
競馬開催の土日は競馬オヤジたちの基地状態になる、煙幕を焚いてるのかと思うほどタバコの煙でモウモウになるので注意。