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K-1GPもセミファイナルに突入。前回、素晴らしい!と感じたHAYASHIに再訪。もちろんカキフライだがオプションでメンチカツもオーダー。厨房からフライの揚がるチリチリと威勢のいい音が聞こえてくる・・・キレイに並んだカキフライ5個、相変わらず衣が大ぶりに見えるが派を立てるとホロホロッ、中からジュースがジュウワッ、である。ソースは薄目のトンカツソース、ウースターは無いらしい、... 続きを読む
7票 [大きな写真]
ナぜ?か麹町にある青山からす亭。青山にあったお店にも行ったことがあるけどもはや何を食べたのかも思い出せないくらいムカ~シの話し、ここには現在の代になられて移ってこられたそうな。そういえば赤坂にもあったなぁ・・・今でもあるのだろうか?13時をまわっているのに混み混みだ、そして、席と席の間が狭い、もう耐えられるギリギリ、こりゃキツイ!ちょっとしたエコノミークラス、地... 続きを読む
Uboboさんという大物を迎えてのK-1グランプリ(カキフライー1!Grand Prix)を開催中。カキフライ、ああカキフライカキフライ ・・・と、四丁目の交差点に立ってレーダーのごとく360度グルリとこの辺りのカキフライに想いを巡らせてみる。さすがに永いこと銀座で働いてるだけあって大概のお店のカキフライは食べたなぁ(食う価値の無いチェーン系は除く)、しかし見落としが... 続きを読む
4票 [大きな写真]
ドン・ピエールのシェフのお店と聞いて訪問、なんか安い食堂みたいな内装だ、しかし決してこういうの嫌いではない・・・。厨房にはかのシェフもいる、ランチメニューはカレーかオムライスという感じだがランチタイムを大きく外れていたので単品でカキフライを2つ注文(一個から注文可)。カキフライはカレーの付け合せのパスタサラダ?と一緒に盛られて登場、良く見ると下にタルタルソースが敷かれている。... 続きを読む
1票 [大きな写真]
日本橋の誠の系列店。誠の向かいの金色の看板がRESTAURANT MOTOKOその右隣がこちらのお店。系列店とはいってもこちらは全然リーズナブル。お昼にお伺いしてハンバーグを頂いた。お店の古さ、喫茶店的な内装は誠ゆずり。最初にトマトサラダ・コールスロー・生ハムの盛り合わせとスープが出てくるのだが、さすがにちゃんとしてて美味しい。ナイスなルックのハンバーグは目... 続きを読む
オープン当初に訪問してガックシして以来2年ぶり、なんか気になって再訪してみた。ソース・ブイヤーを注文。前菜のサラダは無くてもいいレベル、ソースブイヤーは・・・ウン、これは旨い。ネーミング通りカレー味のブイヤベース、具材の火の通しかたに関心したな・・・。御飯の炊き具合は文句なし!ルーの中でツヤツヤと輝いてました。さて、このカレー、わざわざここまで食べに来るだけの吸... 続きを読む