島とんがらし味噌（味噌）

近所のスーパーの催事場に
なにげに置いてあったのを手にしたのが出会い。
辛味噌系が大好きな私にとって、
この味噌は間違いなくベスト３には入ります。
あまりのおいしさに
一瓶あっという間になくなってしまったので
お取り寄せが出来ると知った時は感動でした。
島とんがらしの風味なのでしょうか、
ただ辛いだけではなくきちんと旨みも凝縮されているので
いろんな料理に合わせることも出来、
それによって一味違った風味が楽しめたりします。
でもやっぱり一番は
ホカホカのご飯に味噌をのせて食べるのが最高ですね。