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昭和11年創業、起雲閣近くの熱海屈指のパンとケーキの老舗。訪れた時間が早かったためか、年輩の店主とスタッフみなさんが奥の厨房でパンがどんどん作り出す最中。自家製の具材を挟んだレトロスタイルのコッペサンドの数々。自家製サンドも美味しそうだが、今回は熱海土産に「温泉乳菓」を購入。温泉で蒸し上げたひと口サイズのチーズスフレ。口溶けがよく、濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がる。濃... 続きを読む
熱海駅から市役所方面に向かう途中、咲見町のパン屋さん。お店に入ると小っちゃな看板娘が迎えてくれる。菓子パンや惣菜パン、食事パンの他、シュークリームや焼き菓子も取り扱う。が、何と言ってもこちらのおすすめは「ひらきパイ」。名前のとおり“鯵の開き”をかたどったパイ。サックリ軽い食感とほんのりとした甘味が美味しい。イカの形のものもあって、そのユニークな形と日持ちがする点が受けお土産... 続きを読む
来宮駅の東並び、福道町交差点脇のお店。店名からはベーカリーを連想するがお饅頭やお団子を扱う和菓子店。看板商品は来宮神社のお祭りにちなんだ「こがし饅頭」。「こがし祭り」と呼ばれる例大祭では煎った大麦を粉にした麦こがしが撒かれ、これが身体にかかると厄除け長寿になるとか。「こがし饅頭」は麦こがしを生地に練りこんだ小ぶりなお饅頭で、香ばしい生地と漉し餡の甘味の取り合わせがよい。口当たり... 続きを読む
お饅頭屋さんから業態転換した、熱海駅前仲見世商店街のベーカリー。広々とした店内の右奥にパン工房、左側にはカフェスペースが設けてある。菓子パンや惣菜パンが常時60種類並ぶ。店内の窯で焼き上げる天然酵母を使ったパンが自慢。サクサクの外皮とモチモチ生地のデニッシュやクロワッサンが旨い。紫芋の餡を使ったパンなど珍しいものも。
熱海駅前・田原本町交差点の小さなパン屋さん。レトロな店構えの店内右側のガラスケースに、お団子やお饅頭と一緒に自家製の出来立てパンが並ぶ。昔ながらの手作りパンのお店で、カレーパンやドーナツの他、丸いパンで具を挟んだサンドイッチが多数。具は定番のコロッケやポテトサンド。パンはもちろん、具も自家製。外はサックリ、中はふんわりとしたパンは、具の濃い目の味付けをしっかり受け止める。粗... 続きを読む