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食の★TEAM DISCOVERY★
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屋台風の造りの時に行ってコースで5000円ほどだったので少し高い店かなあという印象でしたが、今回はにぎり10貫と巻物のセットで3150円というリーズナブルなコースがあったので注文してみました。
白木のカウンター、白木のネタケースの向こうには板前というよりはシェフといった風貌の上品なお兄さんが握ってくれますが、非常に手際がよくパフォーマンスもなかなかです。多くの寿司には江戸前らしく一仕事が施してあり、トロ、白身、海老など醤油でいただくことはなく、つめだれでいただくネタがほとんどでした。小ぶりの寿司ですが、中でも穴子は塩かつめだれの選択を聞かれたので冒険で塩をいってみましたが、穴子の甘味がストレートに感じられ、よかったと思います。ついでにつめだれも食べておけばよかったと後悔しているほどです。
ただ、早々に退却してしまったため、長居できなかったのですが、その理由は店内ではカップルでの来店がほとんど。しっぽりとした雰囲気でワインなどを飲んでおりましたので1匹狼には少し居心地が悪かったというのが理由の一つです。
逆にいえばそれほどいい雰囲気なので評価は非常に高い1軒、酔っ払いがガヤガヤと飲むような雰囲気ではないのでご注意ください。