サイアム オーキッド 八重洲地下街店（タイ料理/東京）

海外赴任中の友人が出張で東京にやって来て、タイ料理が食べたいというので訪問しました。
この店を選んだのは、落ち合うのに都合よい場所が東京駅だった、ということと、値段が手ごろそうだった、ということです。

料理はガイ・ヤーン、空心菜炒め、パッタイ、トムヤムクンなどを食べましたが、味付けは本格的な風味にしつつ、辛さは抑え目にしてあるように思います。つまり日本人にもタイ料理を楽しみやすくしてある、ということでしょうか。どれも美味しかったです。
パクチーの使い方も控えめなので、本場の味に慣れた人は辛さやパクチーのリクエストをした方がいいかもしれません。

スタッフはほぼ全員タイの方です。接客態度などは全く問題ありません。むしろ当たりが柔らかい感じで、好感を持てるほどです。日本語能力はさほど高くない人が多いようですが、接客に必要な言葉はしっかりしています。電話で予約したのですが、電話の最後に予約の内容をしっかり確認するなど、スタッフの教育が行き届いているように感じます。でも日本語の名前は聞き取りにくいようなので、電話の際はゆっくりと話したほうがよいかと思います。