トントンビゴ港南台高島屋店（カフェ、パン、サンドイッチ/港南台）[カントナのレストランガイド]

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カントナのレストランガイド

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カントナ（男性・神奈川県） [携帯電話番号認証済]

標準点： 2.5

口コミ： 857件 / 2,834票 | 写真： 329枚 / 281票 | 読者： 104人 | 訪問者数： 44,871人 | 先週： 82アクセス

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レストランの口コミ・採点（詳細）

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この口コミは、カントナさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、この口コミは、カントナさんが最後に訪問した '11/03当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら»

トントンビゴ港南台高島屋店（港南台 / カフェ、パン、サンドイッチ）

口コミ：26件

特にお菓子系が美味しい

'11/05/26 （'11/03 訪問）

昼の点数：3.0
- （料理・味 3.0
- | サービス 3.0
- | 雰囲気 3.0
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク -）
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999

| おすすめ用途

本日は遅めの出勤にさせてもらい、お昼ご飯を買うためにこのお店に立ち寄りました。高島屋の中から訪問しますと、店内では軽いカフェのようなものも併設されていて、ちょっと雰囲気は安っぽいですが、まだ11時くらいなのに半分程度のお客さんで埋まっております。

そんなのんびりの人達を横目で見ながら入店します。まずお昼ご飯用にチョイスしたのは「カスクルート・ジャンボン」。いわゆるバゲットにロースハムを挟んだもの。このお店は甘いもの系が美味しいという印象ではありましたが、その中でも一番食指が動かされた食事系のパンでありましたのでチョイスいたしました。パン自体が美味しいので、挟まれているロースハムの美味さに負けないパンの美味さであります。パン自体は生地の甘味と酸味のバランスが良く、パリパリ感としっとり感とが調和した素敵なバゲットであります。食事系のパンでも、充分に勝負できるパンでありました。

お次はプティメロンプロヴァンサル。いわゆるメロンパンを難しく言い直したもののようであります。やはり甘い系のパンはコクのある甘さとでも言いましょうか、出来の良い甘さ。幸せになる甘さを表現するのが上手なお店なのであります。

ガトーバスク。こちらも甘い系。フランスのお菓子のようですが、カントナは「バスク」というとスペインを思い出しますが、こちらのネーミングはフランス領の地域を指しているようであります。うろ覚えではありますが、フランス領のバスクはビゴさんと関係が深いようであります。その地域と言えば、いろいろ歴史的には複雑なものがありますので解説は止めておきますが、そんな複雑な事情は全くお菓子には表現されておらず、中のカスタードクリームがトロッと甘くて濃くて、そういった大変な歴史の事なんかは一時的に忘れさせてくれそうな甘さであります。

最後はラスク。このラスクは会社の同僚達に好評で、お土産で持っていくと勝手に開けられて勝手に食べられてしまう代物であります。ラスク自体が大きくて厚みがあって、バリバリとした脳裏に響く歯ごたえがたまらなくて、ザラメが舌触りを刺激します。

食事系のパンを購入予定であったのに、勢い余って甘い系のパンまで購入してしまう、衝動買いが抑えられないカントナなのでありました。でも、食事系のパンも充分美味しかったので満足なのでありました。
〜〜〜2010年7月〜〜〜
平日の午前中に訪問しました。お昼前だったので、結構なお客さんでごった返しています。お年寄りの方が多く、お年寄りにしては結構ハイカラなものをチョイスされているのが見受けられます。

パンが並んでいるのを眺めると、どれもこれも購入したくなる衝動を抑えられなくなってしまうカントナですが、ここはグッと我慢して仕訳作業をしながらパンを絞り込んだところでレジでお会計。午前中のレジは、女子大生風の若い娘じゃなくて年期の入った女性が頑張っています。

本日購入したのは…カヌレ、ダークチェリーのタルト、クロワッサン、ラスク。

カヌレはあんまり積極的に食べた経験が無いのですが、外側は｢カリッ｣というより｢ミシッ｣という感じで中はしっとり。そんなに甘くは無くて素朴な味といったところでしょうか。

タルトは外側のクッキー生地の心地良いサクサク感と中のケーキの深い甘さはいつ食べてもどれを食べても美味いです。

クロワッサンは口に入れるとボロボロ崩れるその具合が心地良くて、上品に食べられない崩れっぷりが楽しいです。

ラスクは一番ベーシックなプレーンをチョイス。サクサクな生地をザクザク噛み切る食感や音の心地良さは、さすが定番商品です。口一杯に広がるバターの風味はもちろん、バケット自体がよく出来ているのが美味い証拠です。会社の同僚にほとんど平らげられてしまいました。。

やっぱりお菓子系は良い味出してますね。
〜〜〜2009年5月〜〜〜
高島屋港南台店1Fに店を構えるこのお店。高島屋のお客さんの入りは淋しいですが、ここだけはいつも繁盛しています。

高島屋が撤退しても、このお店だけは残してほしいと高島屋の上得意客が言ったとか言わないとか。
ビゴの店だけあって、フランスパンは秀逸。日にちが経過しても旨さは持続しています(すぐに食べきっちゃいますが)。

パンの事はあまり勉強してないのでわかりませんが、フランスパンのようなベース系のパンもウマイですが、それ以上にお菓子系の(甘い)パンがどれも非常に旨いと思います。材料と甘さ、そして食感とのバランスが良いと感じます。したがって、惣菜系のパンの平凡っぷりが残念です。

接客は丁寧。パン屋さんでのアルバイトに憧れる女子高生ってな娘達が、テキパキとこなしています。
美味しいパン屋が近所にあるっていいですね。

店名	トントンビゴ港南台高島屋店 [ HP]
最寄り駅	港南台駅
ジャンル	カフェ、パン、サンドイッチ
住所	神奈川県横浜市港南区港南台3-1-3 港南台タカシマヤ 1F （地図を見る）
TEL	045-832-7803
営業時間	10:00～19:00
オープン日	2000年9月20日
備考	運営：㈱ビゴ東京(1989年設立代表：オーナーシェフ藤森二郎氏)、