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上本町に用事ついでに。「西安」の料理が食べられると言うので、期待して行ってみました。
かなり新しいので、店内はとても綺麗です。色々な新聞が揃えられているので、すこしビックリ。
きっと四川省の地震の影響でしょうね。

お昼のランチの定食は、麺料理、小皿料理、黒米などの雑穀飯など、品揃え多く　色々な味が楽しめます。
麺料理は面白いので、絶対に食べるべきです。

全体的に辛く、脂っこいかも... 続きを読む

まだまだ神戸では珍しい刀削麺のお店。
注文を受けてから削って茹でる麺はモチモチ、しこしこ　新鮮な香りと歯ごたえが最高です。
シンプルなメニューから夏向きの辛いスープ、海鮮、スペアリブのボリュームたっぷり麺、色々な味があります。
わたしは大体、単品でスペアリブを注文して、シンプルな白い刀削麺を注文します。一品料理も美味しくて、餃子とミミガーは特に好きです。
夏向きのカレー刀削麺も新メニューで... 続きを読む