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ホルモンランチ （\600）
| 店名 | ホルモン幸楽 小坂店 |
|---|---|
| 最寄駅 | 小坂 |
| ジャンル | ホルモン |
| 住所 | 秋田県鹿角郡小坂町小坂鉱山字古館21-7 （地図を見る） |
| TEL | 0186-29-2030 |
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初めての方へ）
もうちょっと整理をしたら もう一台置けそうなのに！と思いながら入店しました。
結構 お客さんがいっぱいで、しかも空いている席も後片付けができていないので
座れません。「ここでいい？」と女将さんから一番端の席をすすめられました。
どうも調理も配膳もサービスも女将さんが一人でやっているようです。
店内は旅芸人のポスターや、このお店を訪問した芸能人のサイン色紙でいっぱいです。
ホルモン屋さんというより場末のスナックといった風情です。注文は６００円の
ホルモン定食にしました。
ガスコンロに乗せたジンギスカン鍋に無造作に女将さんが肉を投入します。
その後 手でわしづかみにしてキャベツを重ねます。東北では色々とホルモン鍋を
食べましたが、どうも 其れの一種のようです。
やがてお約束の丼飯と漬物＆味噌汁が運ばれてきました。山菜の佃煮が3種類
美味しいのでしょうけど私にはかなりしょっぱく感じました。味噌汁は自分で
採って来たのか筍がごっそり入っています。
ホルモンはキャベツから出た水分で焦げることも無く、これまた濃い味で
丼飯がすすみます。
この日は暑かったので汗が噴出しました。お水を御願いすると これまた
ワインの空き瓶に入った冷水がテーブルの上に置かれました。
大館が本店で家内工業的に身内だけでチェーン店をしているそうです。
６００円で気軽に食べられる食堂です。