味一（韓国料理/伊川谷）

最近行って来て、火が通る前の写真撮ったので載せておきます。(06/8月)

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こういう料理は鉄鍋というのでしょうか？２～３年前にこちらのお店を見つけて、何回か行きましたが最近忘れてまして、久しぶりの来店です。

蒸豚はキムチと一緒に食べると美味しいらしいですよ。(店員さん情報)私はそのままいただきました。ゼラチン部分がぷるんぷるんでお肉部分は超柔らかく美味しかったです。鍋ができるまで少し時間が空きますのでアテに最適です。写真は食べてしまい２枚しか乗ってませんが、確か６枚入ってありました。で￥600位だったかなぁ～
お鍋は、火を入れる前の一枚を撮り忘れてしまい、まぜこぜしてしまった後なので、「えづら」が悪いですが実際こんな感じになります。

え～途中ですが余談にお付き合いください。
質問「えづら」で合ってますか？漢字で「絵面」？
それとも「えずら」？？ネットで探し出せませんでした。ちゃんとした言葉ではないのでしょうか･･･それとも関西限定で使われている？？ご存知の方、無知な私に是非お教えください。

本題へ戻りま～す。
鍋のメインになる種類は確か
・ホルモン
・あばら肉
・牛すじ
・豚キムチ
が有り、1人前より0.5人前ずつ増やせるみたいです。メインによって1人前の料金が違います。ごめんなさい、詳しくメモってなくて･･･一番高くてあばら肉￥1100くらいだったと思います。
私のおすすめは牛すじ＋あばら肉。ダシがよく出るせいか、一番美味しいかった気がする。トッピングも沢山あり、その中にメインの具材もあるから、組み合わせに悩んでください(笑)
シメはうどんかラーメンがあり、今回はうどんが売り切れでラーメンにしましたが、味が染むまでに麺が伸びてしまうので、うどんの方がちょっとマシです。どちらにしても伸びやすいのでご注意。

その他美味しそうな一品料理も沢山あるので、一人でカウンターでチビチビってのも大丈夫と思いますよ。

写真の五目野菜のチャプチェはお持ち帰りように作ってもらいました。￥500でこのボリューム。他のお店でチャプチェを食べたことがあるのですが、油でギトギトな経験をしたことがありましたが、こちらのチャプチェは大丈夫でした。とっても美味しいし、ヘルシーだし、女性向かな。
ほとんどのメニューをお持ち帰りできるそうそうです。

駐車場はお店の裏へグルって回ってください。

垂水に同じ名前の同じ鉄鍋屋ができてるので、支店でしょうか。