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大事なお客様と会う前に、そのホテルの近くで探しました。 淀川の近くの、老舗。 カウンターに通されました。ふたりの前で透明な油でいい音とともにおいしい天ぷらがサーブされました。塩で食べた記憶。日曜なのでビジネス街なので少ない客。それがまたいい。 ここで土鍋で出される鯛飯。最高。食べました。そして無理を言って残りをおにぎりにしてもらいました。そんな無理もきいてもらえます。 大阪のてん... 続きを読む
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大阪に出たので、予約して以前から行きたかった「南進」へ行きました。外観はガッカリ（笑）。２階の座敷に通されました。 もちろん「白子コース」を注文。記憶では「湯引き」「てっさ」「てっちり」「白子雑炊」だったか。追加で「白子の塩焼き」と「ヒレ酒」おかわり２杯、最初にビールだったと思う。 天然物のふぐだと信じているが、特に旨いとは思わなかった。白子の塩焼きは絶品。つい酒が進んでしまう。次はアラ... 続きを読む
