ロシアの日本食レストランに行ってみた

ロシアでは（ロシアでもと言うべきか）、日本食が大ブームらしい。
噂には聞いていたが、まさかここまでとは思わなかった。

ロシア滞在４日目はモスクワ。
仕事を終えた後、現地法人の偉い方（日本人です）の取り計らいで、"満足できる日本食"が
頂けるというレストラン「いちばんぼし」に招待して貰った。
お昼３時過ぎだというのに、広い店内は満席。店内見渡してみると、殆どがロシア人だ。

メニューは、寿司、刺身、焼き鳥、天ぷら、フライ、味噌汁、等々があり、
日本で言うところの寿司居酒屋に近い。
寿司は、カリフォルニアロールなど定番の海外寿司のほか、サーモンやイクラや
野菜を使ったものが多く揃えられていた。その他の料理にもロシアの食材が取り入れられていた。
味の方だが、マグロやハマチなどの刺身、寿司は全体的に今一つであったが、
サーモンの美味しさは特筆すべきものがあった。また、アナゴが意外とイケた。
天ぷら、焼き鳥も問題なし。海外で天ぷらを頼むとフリッターみたいなの出てくることが多いが、
この店はちゃんとした天ぷらだった。ソフトシェルの天ぷらは美味しかった。
なお、寿司のシャリ、ご飯はジャポニカ米ではなくタイ米であったのはご愛敬。＾＾）；
最後の〆は、味噌汁と緑茶でキッチリ。緑茶は玄米茶だったのでびっくりしたが。

ま、いろいろあるものの、日本料理をロシア人の味覚に合うようにうまくアレンジされていて、
なかなか面白かった。
なお、ロシアでは寿司は前菜として食べるようだ。

この夜ホテル近くを散歩していたら、別の日本食レストランにも物凄い行列が。びっくり。

■４日目（モスクワ)
○朝食：ホテルのバイキング。
○昼食：「いちばんぼし」で日本食。(上述)
○夕食：ホテル近くのスーパーマーケットでお土産と簡単な夕食を買い込み、ホテルで済ます。カップスープ(というか、お湯を注ぐとマッシュポテトが出来上がる）をつまみに、ビール(ロシアの一番人気のビール、バルチカ）を楽しむ。

■5日目（モスクワ)
○朝食：ホテルのバイキング。
○昼食：赤の広場近くのショッピングセンターのフードコートで、ブリヌイ、野菜サラダを頂く。ブリヌイの具には、イクラをチョイス。クレープ生地にイクラは合わないだろうと思っていたら、意外と合う！さらに、サワークリームを塗れば、塩味が和らいで幾らでもいける！
○おやつ：空港でカプチーノ。チンバリのセミオートマシンだった。でも、約800円は高くない？
○夕食：成田へ向かう飛行機で機内食。もうちょっとどうにかしてよ、アエロフロート航空・・・。ToT

■6日目（帰国）
○朝食：機内食。これって・・・。ToT

最後のアエロフロートは勘弁してよと思ったが、まぁそれもお国柄。
それも含めて、ロシアはなかなか面白かった。
仕事でもいいから、また行きたいと思ってしまった。(笑)

え？それはそうと、シャラポワの検証は出来たのか、って？
フフフ。(笑)

いえ、日本の女性も美しいです。はい。(笑)