日記一覧[普段使いの店をひたすら訪問]

愛玉

'08/05/06

台湾で「愛玉」というデザートを頂きました。

日本で頂いたことのある愛玉とはかなり違う印象でした。
レモンとハチミツの入ったシロップをかけて頂くのが一般的なようで、
レモンの酸味でシロップの甘さが爽やかでサッパリしており、
また、滑らかな口当たりがとても心地よく、台湾の蒸し暑い空気の中で頂くと
最高に美味しかったです。

１枚目の写真は、喫茶店で頂いたオーソドックスな愛玉。

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台湾旅行その３

'08/05/04

一応、観光もしておきました（台湾民主紀念館）

台湾旅行３日目も楽しみました。

今日のテーマは、「麺」。
とりあえず、今日は、
　・炸醤麺(ジャージャン麺)、
　・蕃茄牛肉麺（トマト入り牛肉麺)、
　・涼麺（台湾風冷やし中華)
の３杯を頂きました。
しかし、んんん、１日目、２日目に定番品を数多く頂いてしまったので、
ネタ切れの感アリ。
この中で、やはり語らなければならないのは、トマトが入ったスープの麺
でしょう。台湾では...続きを読む

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台湾旅行その２

'08/05/03

台湾旅行２日目も楽しみました。
今日は「魯肉飯」がテーマだったんですが、いや、さすがに１日３杯食べると
飽きてきますね。（そんな奴、おらへんて）
＃それに、だいたい同じような味だし。(苦笑)

そんなわけで、今日は魯肉飯の話しをパスして、ちょっと面白い点心を御紹介。

夕食で凝りもせずにまた小籠包を頂きに、昨日とは違う別のお店「點水楼」へ。
注文したのは、小籠包と紫米焼売。

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台湾旅行その１

'08/05/02

小籠包その１

小籠包その２

小籠湯包（がーん、全景を撮るの忘れてるやん！）

モリモリッと杏仁カキ氷(杏仁雪花冰)

いくら丼みたいなタピオカ

ゴールデンウィークを利用して、台湾に来ています。目的は、もちろん、食べ歩き。
初日の今日は、観光施設とかには目もくれずひたすら食べてたような気がします。(笑)
今日は、こんなものを頂きました。

　・排骨麺　：でっかい排骨が乗った麺
　・胡椒餅　：黒豚やネギが入った餡を硬いパン生地で包み、焼いたもの
　・杏仁雪花冰　：杏仁味のカキ氷
　・小籠包　：「鼎泰豐」の本店にて
　・空芯菜炒...続きを読む

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御紹介が遅れました

'08/04/30

例のアレは、コレです。

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愛機、お帰り

'08/04/14

先日、食べログの下書き用に重宝しているスマートフォンがお亡くなりになり、
修理に出した。１年経たないうちに２回目の修理である。
困ったことに食べログの下書きが多数入っていたので、最悪の事態も覚悟した。

それが今日、修理から戻ってきた。メモリは無事だった。(ほっ)
原因は、本体とディスプレイとの間を結ぶケーブルが外れていたから、とのこと。
（なんで外れるんだよ～そんなとこ）

とい...続きを読む

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ある春の日に

'08/04/07

ある春の日。
桜を見に、出かけた。
桜の下で食べたたこ焼きの味は、一生忘れないと思う。

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ダイエット食品のイベントに行ってみた

'08/03/02

破竹の勢いを見せる某ダイエット食品企業のイベントに招待されたので、行ってみました。
全国の予選を勝ち抜いてきた出場者20名。ダイエット食品を「活用して」、
如何に生活習慣を改善し、その結果ダイエットに成功したかをプレゼンテーション。
その取り組み方や成果を競います。
いや～、日頃欲望に任せて暴飲暴食を重ねる私には、大変耳の痛いお話しでした。

しかしながら、肥満は生活習慣病と密接な関係...続きを読む

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沖縄に来てしまった

'08/02/16

壷屋焼を使ったシーサー

私、いろいろな仕事をしているのだが、今年から新しく沖縄での仕事が
始まることになった。
そうなると、いてもたってもいられなくなり、週末を利用して沖縄まで
来てしまった。
沖縄でいい仕事をするには、まず沖縄のことを知らなければならない。
沖縄のことをよく知るには、まず行ってみることだ。
今回に限らず、地方で新しい仕事が始まるときには、
その前にまずその土地に行ってみることにしている。
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ウルフギャング・パックカフェ

'08/01/13

ラスベガスに滞在した7日間、あまり多くの店に行けなかったのだが（もしたくさん行ってたら
体重が大変なことになっていたかもしれない）、結局今回一番美味かった店は、
　ベネチアン・ホテル内の
　　「ウルフギャング・パックカフェ　ポストリオ」
であった。
あとで知ったことなのだが、この店は「アメリカ料理を変えた男」と賞される
ウルフギャング・パック氏が全米展開しているウルフギャング・パック...続きを読む

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ラスベガスの「バフェ」（食べ放題の店）に行ってみた

'08/01/10

ラスベガスでの食事といえば「バフェ」だというので、今回仕事で
御一緒している方々とともに、ベラッジオHOTELのバフェに行ってみました。

「バフェ」とは、所謂「ビュッフェ（buffet）」の英語読みで、
一言で言えばバイキング形式の食べ放題のお店。ラスベガスの
殆どのホテルにはこのバフェが入っており、どの店も行列が
出来るほど大人気とのこと。私が訪れたのは、ラスベガスで
最も栄えて...続きを読む

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一昨日も肉、昨日も肉、そして今日も肉

'08/01/09

マヒマヒのグリル（これが唯一健康的な食事かも）

豚肉のカツレツ（レモンと大きさを比較してね）

たっぷりのエンチラダ（美味しかった）

フィレミニヨンのステーキ（高い割に今ひとつだった）

骨付きロインステーキ（盛り付けは凄いが味は良い）

ラスベガスに来て５日目が終わり、そろそろ食事について書いてみようと思います。

ラスベガスには、勿論アメリカによくあるファーストフード系のお店は多くあるの
ですが（それでも他の都市よりも遥かに少ない）、ちゃんとしたレストランが結構充実
していて、個人的には食に関してもなかなか面白そうな街だという印象です。
まぁ、それなりに結構な価格になるのですが･･･。（苦笑）
（ラスベガスは、何をす...続きを読む

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ラスベガスは巨大なテーマパーク

'08/01/08

トレジャーアイランドHOTELのアトラクション施設

ベネチアンHOTELの「中」にある水路

ベネチアンHOTELの「中」にあるレストラン

絵に描いたようなウィンHOTEL

ストラトスフィア・タワーからの夜景は見事

ラスベガスと言えばずっとカジノという印象しかなかったのですが、それだけではないようです。
昼間、街を歩いていると「巨大なテーマパーク」という表現がまさにピッタリという印象を持ちました。

街全体が非日常的で、とにかく綺麗です。
何と言っても、建物の美しさが素晴らしい。客室3000室以上という巨大なホテルが多数あり、
これには圧巻されます。また、外から見てこれがいい絵になるので、写真撮影の...続きを読む

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新年早々、なぜかラスベガス！

'08/01/04

全然休む暇もなく、新年早々、ラスベガス。
もちろん、仕事ですよ、仕事・・・。ToT

何か楽しみでもないと・・・。
街の景色を見る！
　・・・ん～、なかなか面白いのだけれども・・・。
カジノで賭ける！
　・・・ん～、ブラックジャックの最低レートが＄10なんて・・・。
食事を楽しむ！
　・・・ん～、来て早々もう飽きてしまった・・・。
美女を見る！
　・・・ん～、これかなぁ・・・...続きを読む

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あけましておめでとうございます

'08/01/02

今年もよろしくお願い致します。

今年のお正月は久々に実家で過ごしています。
前回は何年前だったか記憶にないのでひょっとすると
10年振りくらいかもしれません。
すっかり年老いてしまった両親は、余程嬉しかったのでしょう、
ずっと喋りっ放しで笑い声が絶えません。
なんて今まで親不孝をしてきたのでしょう。
やはりお正月は家族そろって賑やかに楽しく過ごさなければならないものだと
改めて...続きを読む

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2007年は幸せな年でした

'07/12/31

今年もあと残りわずか。
今年行ったお店のレビューは今年中に全部書き上げるつもりでいましたが、残念ながら無理でした。
年明け早々から忘年会レビューが続くことになりそうです。

今年は今まで以上に多くの飲食店と料理とお店の方々に出会い、また多くのレビュアーさんとも
出会うことができ、とても幸せな一年でした。
また、多くの読者の方々にも沢山アクセスしていただき、その御陰で、時に折れそうになる...続きを読む

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ロシアのインスタント食品

'07/12/11

ロシアのインスタント食品

カップの中に、粉とペーストを入れたところ

海外ものは、油断していると飛び散るのだ(爆)

お湯を注いで暫し待つ

完成！これがバカウマなのだ

今回のロシア出張の最大の収穫は。
仕事の成果でも、ロシア料理でも、ロシア美女でもなく、私個人的には、
ロシアのインスタント食品なのだ。(笑)

私は、旅行先では国内外を問わず必ず地のローカルなスーパーマーケットに
行くようにしている。今回のロシア出張でも当然のようにスーパーマーケットを覗いた。
実はここでウロウロしながら２時間観光してしまった。(笑)

今回注目したのは、ロシアのイ...続きを読む

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ロシアの日本食レストランに行ってみた

'07/12/09

昼食で行った日本食レストランのショップカード

別の日本食レストランも、大行列

ロシアも盛大にクリスマス（ハマーに引かれるサンタ）

ブリヌイ（この中にたっぷりのイクラが入ってます)

赤の広場に程近い巨大おもちゃ店は、物凄い混雑

ロシアでは（ロシアでもと言うべきか）、日本食が大ブームらしい。
噂には聞いていたが、まさかここまでとは思わなかった。

ロシア滞在４日目はモスクワ。
仕事を終えた後、現地法人の偉い方（日本人です）の取り計らいで、"満足できる日本食"が
頂けるというレストラン「いちばんぼし」に招待して貰った。
お昼３時過ぎだというのに、広い店内は満席。店内見渡してみると、殆どがロシア人だ。

メニュ...続きを読む

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マクドナルド in ロシア

'07/12/08

ロシアには今、ものすごい勢いで外国資本が入ってきており、
モスクワやサンクトペテルブルグといった都市の景色や人々の生活は、
すっかりヨーロッパの都市と同じようである。
当然、街角にはマクドナルドも、ケンタッキーフライドチキンも、ピザハットもあり、
欧州系のカフェは数え切れないくらい街角にある。

そんな訳で、マクドナルドに行ってみた。

広い店内は、若者でごった返している。
地元...続きを読む

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エルミタージュ美術館へ

'07/12/07

サンクトペテルブルグといえば「エルミタージュ美術館」なのだそうだ。
全然知らんかった。。。（お恥ずかしい限り）

そんな訳で、行ってみた。

行ってみると、この日は月に一度の入館料無料の日。(やった！ラッキー！）

それにしても、広い。
以前行ったことがあるボストン美術館も広いと思ったが、それ以上と思う。
それに、展示点数がものすごい。
１点１点鑑賞してたら、１週間以上かかって...続きを読む

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バー・お酒

カフェ・喫茶

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