悠々自適に、のんびりと
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＞日本全国ちゃんぽん巡り
私、今まで、おいしいちゃんぽんにめぐり合ったことがありません。
もし、ツアーを敢行されるようでしたら、
荷物持ちで連れて行って欲しいです・・・
なんだか、オペレーションがちゃんとしたら、
味もワンランクアップしそうな惜しいお店のようですね。
>荷物持ちで連れて行って欲しいです・・・
あれ？お店の外で待つだけでよろしい？(笑)
近場で美味しい長崎ちゃんぽんの店でしたら、三軒茶屋の「來來來」は
どうでしょう。（全然、近場じゃないか)
綺麗なお店じゃありませんが、ellixさんならきっと大丈夫。^^
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初めての方へ）
そして今日は横浜で「沖縄ちゃんぽん」。
日本全国ちゃんぽん巡りでもやりますかね。
でも、もう他にネタがない。（笑）
さてこのお店、横浜駅すぐ近くの地下街にある沖縄料理のお店。店内は意外と広い。ランチで利用したのだが、14時を回っているにも関わらず、広い店内はほぼ満席。客の80%は、若者。今、沖縄料理が流行っているんすか？っていうくらい。しかも、客の大半は女性だし。ちょっと驚いた。
そんな大量の客を捌けるようスタッフは結構大勢いるのだが、厨房内は人員不足で大混乱。少しでも作業を早めようと、あんなことやこんなことやいろんなことをやっている（とてもここでは書けましぇーん）。まぁ、見なかったことにしよう。
フロアと厨房との連携はあまりうまくいっているようにも思えないので、注文したものと来たものとのチェックはお客自身がきちんとやっておいた方がいいと思う。
さて、頂いたのは、「沖縄ちゃんぽん定食」（900円）。これにミニ沖縄そばを付けた（プラス250円）。定食には、小鉢、スープ、香の物が付くが、沖縄そばを付けるとスープは無しとのこと。
沖縄ちゃんぽんは、ご飯の上に肉野菜玉子炒めが乗ったもの。そしてスープがツユダクでかかっている。
長崎ちゃんぽんや横浜ちゃんぽんは太い麺とスープと野菜や肉と一緒に煮たラーメンっぽい料理だが、沖縄ちゃんぽんはそれとはかなり違う。御飯の上に、炒め物が乗るのだ。沖縄ちゃんぽんってどんなものか、今日の今まで全く知らなかったのでこれには少々驚いた。(沖縄そばに、長崎ちゃんぽんの具が乗っているものと勝手に想像してた)
肉野菜炒めは、豚肉たっぷり。この豚肉がバラバラっとした感じのものとネトっとした感じのものとイロイロ。ラフテー好きな人には、好まれる味と食感だと思う。
一方、ミニそばは、スープは陳腐。麺は平べったくて沖縄そばらしい沖縄そばの麺ではなく、かなり落胆。美味しいとは思わない。
これを頼むとプラス250円でスープ無しとなってしまうが、その差がこの麺かと思うと、これを頼んでしまったことを後悔してしまう。美味しけりゃ、この価格差も納得なのですが・・・。
完食すると、かなりお腹いっぱいではちきれそう。沖縄ちゃんぽん一皿を完食するだけでも結構お腹いっぱいになれる。