普段使いのお店を訪れます
暑い日が続きます、皆さま、お身体大切に～
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初めての方へ）
双璧ではないかと思っている。いや、相模大野どころか、周辺地域含めてオススメの
コーヒー専門店である。
もうかなり前になるのだが、この２店は良く利用させていただいていた。本日たまたま
この店の前を通りかかり、懐かしさを覚えて久々に訪問した。
小さなビルの２階にあるこのお店はとても狭く、カウンター7席とテーブル3卓のみ。
コーヒー色に統一された内装は、落ち着いた雰囲気を醸す。とはいえ、張り詰めた
緊張感はなく、相模大野らしい生活感がどことなく漂う。それは、窓を開放している
ためか、店外の人混みの声や音が結構聞こえてくることによるところが大きいように思う。
また、以前から、ここで本を読んだりして長居をする方は少数派で、サクッとコーヒーを
頂いてひと休みして出て行かれる方が多いことも要因かと思う。エレベータは小さいし、
入口は狭いし、店内も狭いのに、ベビーカーを押して訪れる方もいらっしゃって、
客層はとても幅広いのだ。
さて、雰囲気はこんなお店なのだが、提供されるコーヒーは本格派直球勝負である。
本日頂いたのは、「ニレ・ブレンド」（500円）。「ベイクドチーズケーキ」（400円）。
ニレ・ブレンドは、このお店の定番品。深煎りで、しっかりとした苦味が特徴。
苦味だけではなく、ほんのりと酸味も感じ、口全体に広がる。割合としては、
苦み90％、酸味が10％というところだろうか。特に上顎の部分での刺激に特徴を感じる。
また、この苦みは、強い刺激ではなくまろやかで優しい。少し温度をぬるめにして
頂くのが、私としては好み。
ベイクドチーズケーキは、中身がしっかり詰まった凝縮タイプ。レアチーズケーキを
思わせる味と風味がある。しかしながら、その味わいは、焼き上げていることもあって
とてもまろやかで優しい。コーヒーと合わせるのにはちょうどいいと思う。
なお、このお店の定番コーヒーには、２つのブレンドタイプがある。私が頂いたものと、
苦味を抑えて酸味を引き立てたカゼブレンドの２つ。好みに応じて使い分けると良い
だろう。また、ニレブレンドの苦味を更に追求されたい方には、もっと濃く抽出された
タイプも用意されているので、こちらもオススメしたい。
相模大野の前出の「ダンケ」はバターブレンドのコクのあるコーヒーを頂けるが、
ここ「トロワアンジュ」は豆そのものの味を追求する方向性。どちらも特徴的なので、
これからも長く続いて欲しい。機会があれば、また訪問します。