陳厨房（中華料理/経堂）

中華定食店と言ってしまうと料理はイマイチのように聞こえてしまうが、
全くそんなことはない、極めて真っ当である。そして、良心的である。
普段使いの中華料理店として、素晴らしいお店だと思う。
もし私が経堂に住んでいたら、頻繁に通っていたと思う。

何が気に入ったかって、一品料理の安さとボリュームと味もさることながら、
これに250円で定食セットをプラスするだけで豪華な定食になることなのだ。

一品料理は、店主が中華鍋を振って丁寧にお作りになられる。これが概ね
700円～1000円で提供される。ボリュームも充分だ。この価格ゆえ材料の質は
それなりだが、炒め加減や味付けにセンスを感じるので違和感はない。

夕食で利用した。
「牛肉細切りの味噌炒め」(880円)を定食セット(250円)にして頂いた。
定食のセットには、中華スープ、冷奴、ザーサイ、ご飯、杏仁豆腐が付く。
また「水餃子」(480円)も頂いた。

牛肉細切りの味噌炒めは、ボリュームたっぷり。千切りのキュウリと白ネギ、それに
レタスが付くので、これらとお肉をレタスに巻いて頂く。味は、価格に比して上々で
なかなか美味しい。
ただ、難を言わせていただければ、レタスのカットは雑だし小さいし青葉の方だし、
牛肉の質もいまひとつ。とはいえ、価格を考えれば致し方なく、これ以上を求めるのは
贅沢すぎる。★3.5
また、定食のセットで付いてくる脇役達は、かなりお得。特に、中華スープと杏仁豆腐は
味が良い。他店だと定食セットものはイマイチの場合が多いが、このお店は極めて良心的。

また、水餃子もなかなかの品。手作りの餃子が、スープに浮かぶタイプ。
餃子の皮は若干モチッとしたタイプで、中の餡は粗挽きの挽肉で、その食感の対比が面白い。
味付けも、スープは薄めであっさりし、餃子はしっかり肉の味がして、この味の対比も面白い。
★3.5

接客は、穏やかな表情の御主人と、一所懸命さが伝わる奥様(?)と、艶やかな女性店員さんとが
アットホームに。とても温かい雰囲気。

まだネットにも情報があまり載っていないお店ですが、地元密着の普段使い店としてオススメです。